VISITA IN CANTINA – BRIGALDARA

VISITA IN CANTINA - BRIGALDARA

Suggerita da Jay McInerney, Brigaldara è tappa obbligatoria in Valpolicella: l’azienda si occupa di uva da almeno 90 anni, ma solo dal 1979 vinifica con il proprio marchio. 
Guidato da Silvia, ho potuto constatare come Brigaldara faccia le cose “come una volta”, senza sforzare artificialmente nessun passaggi?. 
Ho assaggiato l’intera gamma (credo) nella tasting room: Soave, Valpolicella Doc, Superiore e Ripasso, prima dei quattro Amarone (Classico, Riserva e i Cru Cavolo e Case Vecie) prima del Recioto. Entro breve pubblicherò le mie opinioni, ma vi anticipo: grandi vini e grande azienda.

Vini Degustati:

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