IoBevoTanto – Il Barolo: Come lo vedo io, un sorso alla volta
CHAVY-CHOUET LES FEMELOTTES 2018
Un vino piuttosto educato ma non scarno: l’ampiezza del naso e la solidità del palato ne fanno un ottimo esempio di vino dalla grande beva, con la compostezza di chi non ha bisogno di dimostrare, di apparire, lasciando spazio alla sostanza. Ottimo.
BRUNO GIACOSA BAROLO FALLETTO 2016
Naso eccellente, con una concentrazione unica di profumi a ribadire l’annata perfetta. Stupisce in particolar modo la trama del palato, una splendida esecuzione. Vino eterno: Serralunga passa anche da qui.
PRUNOTTO BARBARESCO 1999
Com’è ovvio, un vino che merita attenzione e rispetto, con vent’anni di bottiglia sulle spalle. Ancora fresco, tannino di eleganza commovente. Fa sempre piacere avere a che fare con un vino così ben strutturato e sempre di ottima beva.
CASTELLO DI PERNO LANGHE NEBBIOLO 2017
Vedo un grande potenziale non solo relativo a questo vino quanto a tutti i prodotti della cantina. Un Nebbiolo giustamente austero ma non rigido, di sani principi e ottima esecuzione.
LE PIANE BOCA 2016
Bella prova con una balsamicità unica e di grande ampiezza. Ben fatte le spezie, vino destinato all’affinamento, a oggi ancora non completo nell’incedere in bocca.
DUEMANI SI 2019
Palato davvero piacevole e intrigante, con un finale di vero appagamento. Vino eseguito alla perfezione, non penso si possa parlare di esperimento quanto di qualcosa di ben riuscito. Per me è un SÌ.
LE PIANELLE BRAMATERRA 2016
Vino di enorme consistenza, destinato alla cantina. Grande prova, rispetto del frutto e soprattutto eloquenza da parte di tutte le componenti. Eccezionale. Le Langhe dovranno combattere per raggiungere questa delizia. Assurdamente piacevole.
MUSTELA BARBARESCO KARMICO 2016
Bel vino, fresco e pulito, con una gioventù spiccata e piacevole. Beva grandiosa, vino con grandi doti e buona espressività. Non vedo perchè no.
L’ASTEMIA PENTITA LANGHE NEBBIOLO 2017
Nebbiolo giovane con una discreta complessità, facilità di beva piuttosto elevata per un vino davvero gradevole e ben fatto. Ne risulta un vino da poter abbinare con semplicità a tante preparazioni.
SOTTIMANO BARBARESCO CURRÀ 2015
Potenza ma anche eleganza a dare struttura a un vino eccellente, destinato a durare e piacere per decenni. Ottimo.
ARCARI E DANESI CORO DELLE MONACHE 2013
Vino che necessita di una certa ossigenazione, dandogli tempo le note crescono e si ampliano di espressività. Da segnalare la tensione del palato, sempre viva, così come l’appagamento che le bollicine consegnano alla fine del sorso.
CLAUDIO ALARIO BAROLO SORANO 2014
Vivo, vivace, con la firma di casa Alario, un Barolo intenso e profondo capace di proporre già alcune note terziarie. Finale avvolgente, vino di spontanea generosità, mai imbalsamato.
GROSJEAN CHARDONNAY LE VIN DE MICHEL 2019
Chardonnay di notevole eleganza, connubio ottimo tra vitigno e terroir, il tutto con la mano pulita e rispettosa della Cantina. Sottolineo anche la grande piacevolezza nella beva.