Discreta ampiezza dominata dagli agrumi, agrumi chiari di limone, lime e un filo di litchi. Si avverte anche una punta di vaniglia, di burro, a sottolineare il passaggio in legno dello Chardonnay. Ampio e profondo, con note floreali e financo di miele.

In bocca è ampio, intenso, dall’ acidità alta sempre sugli agrumi, di limone e lime, dalla sapidità croccante che emerge dopo qualche secondo. Ottima tensione globale.

Finale lungo e sapido, di roccia e minerale, pulito dando ancora note agrumate. Palato pulito in fondo.

Vino di tensione e freschezza, dal filo conduttore netto e preciso, agrumi e mineralità. Di spessore gastronomico, specie per la pulizia del finale e con un discreto margine di affinamento. Bottiglia che finisce in fretta.

IBT 92