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Circa IoBevoTanto

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BARTOLO MASCARELLO LANGHE NEBBIOLO 2020

2023-01-02T15:44:05+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|

Vino di concentrazione e croccantezza palatale, dal tannino verticale e fermo, con una buona ampiezza in ogni sua parte, cosi come un tratto distintivo che collega le parti. Mano salda, vino da attendere.

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LA CA NÖVA BARBARESCO 2019

2023-01-02T15:42:00+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|

Vino che risponde perfettamente all’annata dandone una visione austera e contratta, nonostante qualche sentore di apertura che di certo andrà ad ampliarsi con il tempo. Da premiare la solidità globale unita a una pulizia esemplare: il classico ottimo lavoro di una cantina piccola ma non per questo inferiore.

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CA’ MARCANDA PROMIS 2020

2023-01-02T12:46:23+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|

Vino profondo che racconta in modo appropriato il merlot e anche la zona di provenienza, oltre all'annata non molto succosa ma più austera, per ora leggermente trattenuta. Vino pronto oggi, potendo io aspetterei.

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LE MACCHIOLE PALEO 2009

2023-01-02T12:41:15+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|

Facile farsi prendere dall’entusiasmo con una bottiglia del genere, appena stappata e già a metà senza aver lasciato il tempo di ampliarsi e farsi comprendere meglio. A colpire è la compiutezza del frutto, mai soverchiante eppure presente, vivo e vivace, netto nei suoi infantilismi quanto maturo nella decisione con cui si propone. Difficile fare meglio in zona.

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ODDERO BAROLO 2018

2023-01-02T12:31:34+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|

Vino dall'eleganza importante e soprattutto dalla struttura già succosa oggi, nonostante qualche durezza del vitigno a dare un abbraccio confortante e territorialmente corretto. Non credo che avrà una longevità da record ma già da oggi si fa bere con grande piacere: anche troppo…

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DOMENICO CLERICO BAROLO 2011

2023-01-02T12:24:57+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|

Quando qualcuno mi dice che il Barolo è un vino pesante mi faccio una bella risata, perlomeno dentro di me: questa bottiglia dimostra come stiamo parlando di un vino elegante, profondo, intenso e soprattutto dalla bevibilitá assoluta (tanto che ho fatto fatica a non finirlo in qualche ora). La Cantina non ha certo bisogno del mio incoraggiamento: Giuliana, Cecilia e Oscar stanno facendo un lavoro straordinario.

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ENZO BOGLIETTI BAROLO FOSSATI 2012

2023-01-02T12:22:01+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|

Vino dotato di intensità e di personalità, con l’affinamento che va a integrarsi al frutto senza troppi sforzi, dando dimensione al palato e mantenendo viva la freschezza e la sapidità, convincenti e avvolgenti. Di sicuro pronto al calice ma con diverse possibilità di lunghezza in cantina.

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