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LUCA MARENCO – BAROLO – IN CANTINA

2022-09-29T16:02:52+02:00Settembre 29, 2022|Cantina|

Concludo prima di tutto ringraziando Luca per il tempo che mi ha dedicato nonostante la febbre da vendemmia fosse piuttosto alta e segnalando che qui, in località Bergera, si fanno ottimi vini, di beva e pulizia, intensità e territorio. Non posso che aspettarmi il meglio da questa avventura.

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FIORENZO NADA – TREISO – IN CANTINA

2022-04-22T19:03:53+02:00Aprile 22, 2022|Cantina|

Le nuove generazioni langarole si stanno facendo carico di un patrimonio di vigne e di conoscenze senza precedenti nella storia locale e, non solo nel caso di Danilo, bisogna evidenziare l’acume e l’impegno indefesso nel provare a fare grandi vini. Perché questa terra si merita solo il meglio, parola mia.

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MULINI DI SEGALARI – BOLGHERI – IN CANTINA

2022-03-09T15:04:30+01:00Marzo 9, 2022|Cantina|

I vini di Marina sono personali ma non sfacciati, senza mai esacerbare la distanza stilistica, quanto mettere in tavola e nel bicchiere la migliore espressione possibile delle uve scelte dalla Cantina per confezionare piccole grandi bottiglie.

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GIORGIO MELETTI CAVALLARI – BOLGHERI – IN CANTINA

2022-03-09T09:38:22+01:00Marzo 9, 2022|Cantina|

Due facce della medaglia Meletti Cavallari: da una parte un Giorgio divertente e leggero con vini adatti alla festa e al relax (a bordo piscina di Villa Borgeri, perchè no?), dall’altra un Giorgio riflessivo e concentrato sul lavoro, di profondità e incisività sensoriale, dalle indubbie capacità vitivinicole. 

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FABIO MOTTA – BOLGHERI – IN CANTINA

2022-03-07T19:03:25+01:00Marzo 7, 2022|Cantina|

Fabio Motta è di certo una cantina da tenere sotto osservazione per la cura con cui Fabio opera sul vino, un’evoluzione costante e soprattutto la calma di chi è abituato a riflettere prima di agire, elemento che si può ritrovare anche negli assaggi.

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POSSA – RIOMAGGIORE – IN CANTINA

2022-03-07T20:58:22+01:00Marzo 7, 2022|Cantina|

Possa si pone tra i vertici liguri per aderenza e affetto per la terra, una passione a tratti esasperata per queste terribili terrazze da cui provengono vini deliziosi, che so già che non mancheranno più nella mia cantina.

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ENZO BOGLIETTI – LA MORRA – IN CANTINA

2022-02-16T18:24:09+01:00Febbraio 16, 2022|Cantina|

Enzo Boglietti rappresenta un esempio di perseveranza e di intelligenza, riuscendo a concepire vini contemporanei e dalla beva importante, significative le differenze tra vendemmie come è corretto che sia per il grande interprete delle Langhe.

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PIO CESARE – ALBA – IN CANTINA

2022-01-31T18:22:28+01:00Gennaio 31, 2022|Cantina|

Pio Cesare è una cantina storica e solida ma non vecchia: il vino delle Langhe, specialmente i due più importanti, è materia composta soprattutto di attesa e calma, doti che la cantina ha dimostrato di avere. E lo farà per almeno altri 140 anni, come minimo.

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