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FRANZ HAAS PINOT NERO SCHWEIZER 2018

2021-09-13T11:55:01+02:00Settembre 13, 2021|Vino|

Rosso importante dalla prospettiva lunga in cantina. Colpisce soprattutto la profondità immediatamente riconoscibile sia al naso sia al palato, con note colorate ma austere a giocare sulla tridimensionalità di un grande vino. Bravi.

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PAOLO MONTI BAROLO BUSSIA 2017

2021-09-13T11:52:06+02:00Settembre 13, 2021|Vino|

Vino dalla chiusura palatale eterna, dotato della bellezza del nebbiolo unita alla profondità dei migliori Bussia. Complimenti di cuore a Paolo e alla sua squadra per aver confezionato un altro campione di Langa.

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FRANCO TERPIN JAKOT 2016

2021-09-13T11:48:41+02:00Settembre 13, 2021|Vino|

Grande bottiglia, con un comparto balsamico al naso che fa spavento per precisione e complessità. Bella mano. Un vino che si concede da subito al naso ma che promette una bella evoluzione in cantina, grazie a un palato di intensità.

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ERSTE NEUE PINOT NERO RISERVA PUNTAY 2017

2021-09-13T11:46:08+02:00Settembre 13, 2021|Vino|

Vino che dimostra ancora una salda gioventù, con le note del legno non ancora del tutto digerite dal frutto. Come accade praticamente sempre parlando di Cantine Cooperative dell'Alto Adige, livello tecnico indubbio e vino dal solido valore.

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DOMENICO CLERICO BAROLO PAJANA GINESTRA 2017

2021-09-13T11:43:17+02:00Settembre 13, 2021|Vino|

Vino dall'approccio balsamico al bouquet di imbarazzante pulizia, complice anche una struttura tesa del palato che lo conferma come grande vino. Bellissima bottiglia, da provare e magari conservare gelosamente. Consiglio.

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PFITSCHER BRUT RISERVA 2015

2021-09-13T11:38:37+02:00Settembre 13, 2021|Vino|

Vino che merita ancora un attimo di attesa per potersi esprimere al meglio, dotato di una corrispondenza esemplare tra le parti che si colora di tante note caratteristiche della zona. Non mi resta che augurarmi di poter provare tutte le prossime uscite: bravi.

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PARASCHOS MALVASIA AMPHOREUS 2018

2021-09-13T11:20:49+02:00Settembre 13, 2021|Vino|

Ribadisco il vino importante, con un palato eccellente che va a unire la parte salina con la parte fruttata, sempre sapida, riuscendo a coniugare mondi apparentemente lontani. Bella prova.

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ALDO CONTERNO BAROLO BUSSIA CICALA 2014

2021-09-13T11:09:36+02:00Settembre 13, 2021|Vino|

Vino di grande piacevolezza, specie al palato, dove l’annata regala una bella ampiezza e la cantina garantisce una bella qualità. Bottiglia che probabilmente è meglio godersi entro il 2035.

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CHIARA BOSCHIS BAROLO CANNUBI 2017

2021-09-13T11:00:37+02:00Settembre 13, 2021|Vino|

Bella espressione di Cannubi, solido e appagante, dal finale molto prolungato e avvolgente. Ottima mano, si riconosce alla perfezione la grandezza del cru, di eleganza sopraffina.

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GRAVNER RIBOLLA 2013

2021-09-13T10:46:32+02:00Settembre 13, 2021|Vino|

Vino importante dalla profondità non comune che si declina di note fruttate sapide, eleganti e delicatamente posate su una solida mineralità rocciosa. Eleganza e vivacità. Agli albori di una lunga vita.

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