BRIGALDARA AMARONE RISERVA 2011

BRIGALDARA AMARONE RISERVA 2011

Eccomi con il top? della produzione di @brigaldara, cantina della Valpolicella responsabile di tanti ottimi vini?. Questo Amarone Riserva 2011 presenta una gradazione di 16,5%?, il tutto su una base di uve? selezionate dai migliori vigneti dell’azienda: Corvina 55%, Corvinone 25% e Rondinella 20%. A seguire 3 anni⏳ in barrique e 2 anni⏳ in botte grande da 25 ettolitri; un periodo?️ di assestamento in bottiglia e finalmente nel mio bicchiere!

Al naso miele d’acacia?, uva passa, poi fragola?, mora e mela rossa?. Echi speziati di pepe bianco e accenni minerali. Complessità alta.

Il palato è di una rotondità commovente, fragola? e miele?, confettura di arancia?, pepe nero, tannino vivace. Ciliegia? e mora, poi fave di cacao.

Finale di frutta secca, cioccolato fondente?, amarena? e pepe nero. Intenso e infinito?.

Un altro grande vino per Brigaldara, esemplare in perfetta forma. Rispetta appieno l’azienda e l’annata; credo abbia un buon potenziale in cantina, ma già così è su alti livelli?.

?IBT 93/100?

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