BRIGALDARA AMARONE RISERVA 2011

BRIGALDARA AMARONE RISERVA 2011

Eccomi con il top🔝 della produzione di @brigaldara, cantina della Valpolicella responsabile di tanti ottimi vini🆒. Questo Amarone Riserva 2011 presenta una gradazione di 16,5%😍, il tutto su una base di uve🍇 selezionate dai migliori vigneti dell’azienda: Corvina 55%, Corvinone 25% e Rondinella 20%. A seguire 3 anni⏳ in barrique e 2 anni⏳ in botte grande da 25 ettolitri; un periodo🕰️ di assestamento in bottiglia e finalmente nel mio bicchiere!

Al naso miele d’acacia🍯, uva passa, poi fragola🍓, mora e mela rossa🍎. Echi speziati di pepe bianco e accenni minerali. Complessità alta.

Il palato è di una rotondità commovente, fragola🍓 e miele🍯, confettura di arancia🍊, pepe nero, tannino vivace. Ciliegia🍒 e mora, poi fave di cacao.

Finale di frutta secca, cioccolato fondente🍫, amarena🍒 e pepe nero. Intenso e infinito😮.

Un altro grande vino per Brigaldara, esemplare in perfetta forma. Rispetta appieno l’azienda e l’annata; credo abbia un buon potenziale in cantina, ma già così è su alti livelli😎.

🤓IBT 93/100🤓

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