ALOIS LAGEDER ROMIGBERG 2018
Vino molto coerente e da bere a temperatura da bianco importante per riuscire ad apprezzare tutte le sfumature. Utile e duttile a tavola, può dare grandi soddisfazioni.
DUEMANI CIFRA 2018
Bella interpretazione del vitigno, con grande rispetto per il frutto iniziale. Adeguato alla tavola e promettente in ottica cantina. Rispetto ad altri Cab Franc della zona la struttura è più snella.
ABATE NERO TRENTODOC DOMINI 2013
Tutto è al posto giusto per un vino piacevole e che, soprattutto, può e deve ancora crescere e acquisire eleganza. Per ora convincente anche se non del tutto centrato.
ENRICO SERAFINO GAVI GRIFO DEL QUARTARO 2019
Espressione coerente, frutta supportata da una sapidità evidente. Intensità adeguata alla beva, vino gastronomicamente rilevante. La mano di Paolo Giacosa è evidente.
ARNALDO RIVERA LANGHE NASCETTA 2018
Uva rara e coraggiosa da vinificare, ne risulta un vino armonioso ed elegante ma non esile, con una struttura importante che si ribadisce in un finale da meditazione. Ottimo.
ENRICO SERAFINO PICOTENER 2017
Ottimo vino, capace di avere una beva molto alta ma anche di una complessità di tutto rispetto. Non dubito che avrà felici sviluppi con l’affinamento in cantina.
FATTORIA DI PETROGNANO CHIANTI SUPERIORE MEME 2019
Una buona espressione, estrazione corretta per mantenere vivo il frutto e procedere nel solco della tradizione che vuole questa uva leggiadra ed espressiva. Naso ampio, suadente e seducente. Bravi! Occhio alla temperatura di servizio: non andrei sopra i 18 gradi.
ARNALDO RIVERA BAROLO UNDICICOMUNI 2016
Ampio e mai domo, questo Barolo è divertente da esaminare per i numerosi sentori che si succedono. Ben fatto, esecuzione senza sbavature, un Barolo diverso al naso ma comunque piacevole.
SAN LEONARDO TERRE DI SAN LEONARDO 2017
Rispetto alla 2016 provata in azienda questa versione è più affilata e meno opulenta, dando l’impressione di avere tra le mani un vino gastronomicamente ai vertici. Grande piacevolezza come sempre. Bravi.
CASTELLO DI PERNO LANGHE NEBBIOLO 2017
Vedo un grande potenziale non solo relativo a questo vino quanto a tutti i prodotti della cantina. Un Nebbiolo giustamente austero ma non rigido, di sani principi e ottima esecuzione.
BRAIDA IL BACIALÈ 2016
Vino dal corredo esplosivo e intenso, con una facilità di beva importante e interessante. Può dare grandi soddisfazioni a tavola, ma attenzione a garantirne una quantità adeguata a ciascun commensale.
SAPUTI SAUVIGNON 2019
La nota di basilico fa davvero impressione per quanto è netta, ma l’intero bouquet è pulito ed elegante. Vino fatto da ottima mano, piacevole ed eloquente. Scelta azzeccata.