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PAOLO MONTI BAROLO BUSSIA 2017

2021-09-13T11:52:06+02:00Settembre 13, 2021|Vino|

Vino dalla chiusura palatale eterna, dotato della bellezza del nebbiolo unita alla profondità dei migliori Bussia. Complimenti di cuore a Paolo e alla sua squadra per aver confezionato un altro campione di Langa.

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PAOLO MONTI DOSSI ROSSI 2000

2021-05-04T13:29:25+02:00Maggio 4, 2021|Vino|

Vino in un plateau gustativo perfetto, con il tannino smorzato in grado di esaltare una tensione palatale difficilmente migliorabile. Naso di ampiezza record, cantina che come sempre sa fare solo gioielli. Delizioso.

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PAOLO MONTI DOSSI ROSSI 2011

2021-04-23T21:11:15+02:00Aprile 23, 2021|Vino|

Qui si gioca ancora sull’importanza di un palato fresco e tannico, benché ci sia una grande sostanza a fare da supporto. Non so più come ribadirlo, questa cantina ha talenti illimitati. Adorabile.

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PAOLO MONTI BAROLO BUSSIA 2014

2020-12-30T20:45:47+01:00Dicembre 30, 2020|Vino|

Un'annata che sta crescendo molto e che va riscoperta, con un naso ampio e un palato franco ed eccezionale. La mano della cantina non si perde, ottimo lavoro.

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PAOLO MONTI BAROLO MONFORTE D’ALBA 2012

2020-11-26T10:39:06+01:00Novembre 26, 2020|Vino|

PAOLO MONTI BAROLO MONFORTE D’ALBA 2012 Fresco con la frutta eccellente in ogni dettaglio, destinato a crescere ancora per qualche decennio. Consistenza incredibile, ampiezza record. Pazzescamente Nebbiolo.

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PAOLO MONTI BAROLO RISERVA BUSSIA 2011

2020-10-28T18:17:56+01:00Ottobre 28, 2020|Vino|

PAOLO MONTI BAROLO RISERVA BUSSIA 2011 Il terroir è noto così come la profondità implicita, un naso ampio e fatto di tanti livelli. Vino destinato a crescere immancabilmente. Barolo unico e spettacolare.

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PAOLO MONTI BARBERA D’ALBA 2015

2020-09-02T22:20:54+02:00Settembre 2, 2020|Vino|

PAOLO MONTI BARBERA D'ALBA 2015 Vino senza difetti, nonostante la gradazione rilevante la beva è garantita dalla freschezza del frutto. Complesso, completo, di grande eleganza ma anche discreta potenza, da non perdere.

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