IoBevoTanto2022-05-19T16:52:54+02:00Maggio 19, 2022|Vino|
A dirla tutta non me lo aspettavo così buono, un bel matrimonio tra la verticalità del pinot nero e l'ampiezza dello Chardonnay. Dosaggio quasi inavvertibile, soltanto una punta nel finale. Occhio che finisce in massimo dieci minuti.
IoBevoTanto2021-09-13T11:25:33+02:00Settembre 13, 2021|Cantina|
Tornerò di certo tra queste colline per godere non solo degli ottimi vini della Tenuta Le Fracce, ma anche per l’atmosfera da fiaba di una proprietà che ha poco da invidiare e tanto da raccontare.
IoBevoTanto2021-07-13T10:02:13+02:00Luglio 13, 2021|Vino|
Spumante piacevole, pur senza assurgere a vette di eccellenza. Ogni componente è adeguata e la beva è fin troppo convincente. Sottolineo inoltre l’eleganza complessiva. Da provare.
IoBevoTanto2021-08-11T09:50:13+02:00Febbraio 21, 2021|Vino|
Vino che necessita di una certa ossigenazione, dandogli tempo le note crescono e si ampliano di espressività. Da segnalare la tensione del palato, sempre viva, così come l’appagamento che le bollicine consegnano alla fine del sorso.
IoBevoTanto2021-01-29T21:14:12+01:00Gennaio 29, 2021|Vino|
Tanto semplice quanto buono, potrei dire, ma rischierei di banalizzare il grande ed evidente lavoro che ci sta dietro. Una bottiglia rischia di non bastare: squisito. Annata che si conferma piacevolissima anche qui.
IoBevoTanto2020-12-15T22:07:54+01:00Dicembre 15, 2020|Vino|
Dolcezza mai smaccata, le spezie sono ottime, in grado di evolversi a lungo. Complesso, ma dal potenziale non ancora sviluppato appieno.
IoBevoTanto2020-08-19T08:09:37+02:00Agosto 19, 2020|Vino|
NINO NEGRI MAZER 2016 Acidità elevata, da far scemare con un discreto invecchiamento. Buona complessità al naso, discreta intensità globale, anche se non molto espressivo per ora.
IoBevoTanto2020-07-02T14:23:03+02:00Luglio 2, 2020|Cantina|
ARCARI DANESI - VISITA IN CANTINA - 15 GIUGNO
IoBevoTanto2020-07-01T16:17:36+02:00Luglio 1, 2020|Intervista|
Intervista a Giovanni Arcari di Arcari + Danesi sul metodo SoloUva, sulla sostenibilità economica della vigna e su cosa dovremmo imparare dalla Francia.
IoBevoTanto2020-06-02T18:18:14+02:00Giugno 2, 2020|Vino|
FRATELLI BETTINI VALTELLINA SUPERIORE INFERNO 2014
IoBevoTanto2020-05-05T11:53:41+02:00Maggio 5, 2020|Vino|
MONZIO COMPAGNONI FRANCIACORTA EXTRA BRUT 2009
IoBevoTanto2020-04-23T08:18:37+02:00Aprile 23, 2020|Vino|
NINO NEGRI VALTELLINA GRUMELLO 2015
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