NINO NEGRI MAZER 2016

NINO NEGRI MAZER 2016

Che la Cantina Nino Negri sia una garanzia quando si parla di Valtellina e Chiavennasca è risaputo. Il compito del Vostro è dunque quello di assaggiare quanti più vini possibili per rendersi conto di come si possa fare un grande vino a base Nebbiolo nonostante la distanza geografica dalle beneamate Langhe.

Eccoci dunque a Chiuro, provincia di Sondrio, con questo Mazér 2016, Valtellina Superiore con una non ben precisata selezione di uve dalle quattro zone della Valle, che elenco per i corsisti AIS: Inferno, Valgella, Sassella, Grumello. Beviamolo!

Media intensità, frutta rossa di buona compattezza, ciliegia e amarena. Spezie, in particolar modo pepe nero. Complessità media.

Freschezza agrumata di scorza d’arancia, poi frutta rossa, amarena e ciliegia. Tannino presente e spezie di discreta finezza. Acidità sopra la media.

Media persistenza, pepe nero e frutta rossa, ciliegia, mora e fragola.

Acidità elevata, da far scemare con un discreto invecchiamento. Buona complessità al naso, discreta intensità globale, anche se non molto espressivo per ora.

IBT 85

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.