ELIO GRASSO BAROLO GAVARINI CHINIERA 2016

2022-08-25T11:13:48+02:00Dicembre 30, 2020|Vino|

Intenso ma austero, la grandezza del tannino è evidente e per il momento senza rivali. Grandi prospettive per la cantina. Stiamo parlando di un vino in cui si avvertono grande eleganza e struttura rilevante. Imperdibile.

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VIETTI BAROLO CASTIGLIONE 2016

2022-08-25T11:13:58+02:00Dicembre 30, 2020|Vino|

Barolo base superlativo, con un’ampiezza unica. Qui si vede la stoffa dell'azienda, capace di creare un campione da 20 cru differenti. Non c’è solo l’ampiezza a definire questo vino, ma anche l’innata piacevolezza e un certo equilibrio che, sono sicuro, si affermerà con qualche anno di cantina.

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PAOLO MONTI BAROLO BUSSIA 2014

2022-08-25T11:14:12+02:00Dicembre 30, 2020|Vino|

Un'annata che sta crescendo molto e che va riscoperta, con un naso ampio e un palato franco ed eccezionale. La mano della cantina non si perde, ottimo lavoro.

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BORGOGNO BAROLO CANNUBI 2015

2022-08-25T11:15:26+02:00Dicembre 17, 2020|Vino|

Fresco e con un grado di prontezza invidiabile. Tannino importante ma non polveroso né austero, frutto di bella complessità. Materia eccellente. Tra i cru di Borgogno 2015, il mio preferito.

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BRUNO ROCCA BARBARESCO 2017

2020-11-26T10:34:15+01:00Novembre 26, 2020|Vino|

BRUNO ROCCA BARBARESCO 2017 Grande vino, con un’ampiezza enorme che cresce con l’ossigenazione. Pazzesca l’evoluzione al naso. Ottimo oggi, figuriamoci domani.

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