BRUNO ROCCA BARBARESCO 2017

BRUNO ROCCA BARBARESCO 2017

L’eccellenza si raggiunge con tanto lavoro, se poi ci aggiungiamo alcune tra le vigne più belle delle Langhe il gioco è fatto: qui Luisa Rocca e famiglia si danno da fare per portare in bottiglia la loro versione di Barbaresco, in questo caso l’assemblaggio della vendemmia 2017. La maturazione è di un anno e mezzo in barrique, prima di una lunga attesa in bottiglia e, infine, nel mio bicchiere. Grazie Luisa!

Intenso e speziato di paprika e pepe nero, pomodoro e fragola, frutta rossa scura, ciliegia e susina. Echi vegetali, tabacco e liquirizia. Ampio e fine, con il balsamico a esplodere dopo ossigenazione. Menta.

Tannino elegante, sapido e fruttato di frutta rossa, fragola, ciliegia, susina e mora. Spezia evidente, così come cacao, liquirizia e pepe. Echi balsamici.

Lungo e fresco, sapido e tannico con una bella frutta rossa a contendersi la scena con le spezie.

Grande vino, con un’ampiezza enorme che cresce con l’ossigenazione. Pazzesca l’evoluzione al naso. Ottimo oggi, figuriamoci domani.

IBT 92

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