Naso: frutta gialla ben matura, castagna, mandorla, cocco. Spezie, cardamomo e pepe verde. Il malto giovane aumenta con il tempo. Gusto: malto fresco, spezie sulla punta della lingua. Pepe nero e paprika. Poi frutta gialla,Continue reading
Tag: Islay
Kilchoman Machir Bay European Tour 2014 (OB, 2014, 59,2%)
Naso: torba vegetale, limone, cedro. Cuoio, pelle, affumicatura. Vaniglia dopo un po’ di tempo. Gusto: pepe bianco, vaniglia dolce, agrumi. Limone, cedro, arancia aspra. Affumicatura e torba. Molto rotondo e masticabile. Tabacco da fiuto. Finale:Continue reading
Bruichladdich 2002/2015 Masterpieces (Speciality Drinks, 2015, 60,2%)
Naso: vaniglia, tipica del bourbon. Poi frutta gialla, stile mela casalinga, ma un po’ acerba. Agrumi zuccherati. L’alcol si avverte ma è comunque gestibile. Piccoli frutti di bosco. Gusto: spezie, pepe nero e peperoncino sullaContinue reading
Bruichladdich 1992/2015 (Cadenhead’s, 2015, 53,3%)
Naso: dev’essere un refill sherry. Abbiamo della piccola frutta rossa, agrumi (cedro), poi spezie: pepe bianco. Biscotti ai cereali. Le spezie continuano. Gusto: spezie sulla punta della lingua, paprika e pepe nero. Poi frutta rossa:Continue reading
Port Charlotte 2002/2008 (Private Reserve for Franco DiLillo, 2008, 46%)
Naso: torba, fumo, bacon. Panettone, crema alla vaniglia. Frutta rossa, fragola e ciliegia. Gusto: spezie, pepe nero e paprika. Poi frutta rossa, amarena e susina. Torba e fumo. Finale: torba, spezie, frutta rossa, pepe nero.Continue reading
Bowmore del 2001
Bowmore 2001/2014 (Signatory Vintage, 2014, 46%) Cask 1372 Naso: fresco e fruttato, sembra proprio un Bowmore. Innanzitutto la frutta, fresca e giovane: agrumi zuccherini, pesca, albicocca, marmellata di arancia. Poi un pochino di pepe biancoContinue reading
Bunnahabhain 2008/2015 (Hidden Spirits, 2015, 48%)
Naso: malto fresco, ovviamente, vista l’età. Poi una bella frutta giovane, gialla principalmente, quasi tropicale: ananas, mela, banana. C’è del pepe bianco e forse della cannella. Qualcosa di isolano, stile iodio, ma abbastanza sottotono. RimaneContinue reading
Caol Ila 1990/2015 (Wilson&Morgan, 2015, 54,3%) Cask 4707-4708
Naso: piccoli frutti rossi, fragola e ribes. Tabacco da sigaro. Un naso non troppo complesso a dirla tutta, perlomeno all’inizio. Quasi mentolato. Noci e mandorle. L’affumicatura si avverte dopo qualche momento ma è molto, moltoContinue reading
Ardbeg Ten (OB, 2015, 46%)
Naso: tipica torba Ardbeg, abbastanza vegetale se vogliamo ma anche con qualche inserto costiero. Poi vaniglia, abbastanza dolce, cacao zuccherato. Spezie? Pepe bianco, cannella. La vaniglia aumenta con il tempo. Piccoli frutti di bosco, maContinue reading
Ardbeg Corryvreckan (OB, 2015, 57,1%)
Naso: torba marina, iodio, sale, pepe nero, vaniglia, agrumi, tra cui limone e cedro. I 57 gradi non si sentono quasi, ben amalgamato. Un naso non troppo intenso a dirla tutta. Dopo qualche minuto parteContinue reading
Ardbeg Uigeadail (OB, 2015, 54,2%)
Naso: torba vegetale, uovo sodo, gasolio, brezza marina in abbondanza. Una mattina su Islay dopo un bel temporale. La torba si dipana con il tempo, molto ben fatta. Fresco ed anche fruttato: qualche agrume, limoneContinue reading
Caol Ila 1983/2015 Harbourside Brazier (Wemyss Malts, 2015, 46%)
Naso: torba molto gentile, poi frutta. Prima gli agrumi, limone e arancia, qualcosina di cedro, poi frutta gialla matura, mela e banana. Frutta tropicale dopo qualche minuto, papaya ad esempio. Vaniglia. La torba sostiene eContinue reading