GROSJEAN TORRETTE SUPERIEUR 2019

2022-03-25T09:45:05+01:00Marzo 25, 2022|Vino|

Lo potrei definire come un vino semplice ed esile, ma credo che la realtà sia ben diversa: questa denominazione non punta sulla struttura, sull’opulenza, sulla ricchezza olfattiva, quanto sulla bevibilità estrema, la freschezza e, perchè no, la finezza che la cantina sa dare a tutti i suoi vini. Attenzione, pericolosamente beverino.

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GROSJEAN CORNALIN VIGNE ROVETTAZ 2019

2021-08-18T11:00:10+02:00Agosto 18, 2021|Vino|

Vino di tensione omogenea tra le componenti, creando un percorso interessante e che vedo splendidamente declinato alla tavola. Vitigno di grande equilibrio, Cantina incapace di sbagliare.

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GROSJEAN MONTMARY ROSÉ EXTRA BRUT

2021-07-13T15:08:59+02:00Luglio 13, 2021|Vino|

Metodo Classico estremamente rappresentativo della regione di provenienza, con la parte fruttata vivace e complessa, senza le “solite” note da Metodo Classico che uniformano le origini. Qui l’uva è al primo posto e vi posso garantire che, una volta aperta, sarà difficile mettere via la bottiglia prima della fine. La gioia.

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GROSJEAN PINOT NERO VIGNE TZERIAT 2018

2021-07-13T10:16:35+02:00Luglio 13, 2021|Vino|

Non aspettatevi un Pinot Nero succoso e fruttato perchè qui siamo su altri binari. L’austerità è esemplare ed è sorretta da una struttura importante, sia al naso sia al palato, di ben poca dolcezza e gentilezza. Un vino che può crescere molto in cantina, l’impronta pulita e diretta della Cantina è ben evidente.

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GROSJEAN FUMIN VIGNE ROVETTAZ 2018

2021-01-11T14:02:52+01:00Gennaio 11, 2021|Vino|

Vino di impronta precisa, grande colore, grande acidità e poco tannino, con il plus del vitigno poco rappresentato. Ben fatto, pulito e ampio, decisamente gastronomico.

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Maison Anselmet Semel Pater 2016

2021-08-18T11:44:22+02:00Maggio 2, 2019|Vino|

Recensione del vino Semel Pater 2016 di Maison Anselmet, azienda vitivinicola della Valle d'Aosta operativa dal 1585: 100% Pinot nero e 15 mesi in barrique.

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