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ENRICO SERAFINO ALTA LANGA OUDEIS ROSÉ 2017

2022-09-04T11:29:48+02:00Settembre 4, 2022|Vino|

Per quanto mi riguarda uno degli Alta Langa con il rapporto qualità prezzo più elevato. Se da un lato l'eleganza olfattiva ci porta vicino all'idea del vino langarolo, il palato di potenza (e non prepotenza) va a occupare lo spazio a tavola che i rossi non possono e non devono gestire. Lunga vita dunque agli abbonamenti anche inusuali, ma di certo questa bottiglia non ha bisogno di troppe giustificazioni per farsi bere e amare.

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ENRICO SERAFINO BAROLO MERIAME 2017

2022-02-24T21:34:11+01:00Febbraio 24, 2022|Vino|

Vino dalla profondità importante grazie sia all'annata sia al cru di riferimento, andando a posizionarsi con sicurezza nel comune di Serralunga, senza indugiare troppo sul tannino preferendo una struttura profonda e discreta.

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ENRICO SERAFINO ALTA LANGA PARCELLAIRE 2017

2021-12-12T17:45:15+01:00Dicembre 12, 2021|Vino|

Vino che dimostra prima di tutto la grande eleganza del pinot nero, con una struttura palatale importante (graffiante) e un naso che si colora lentamente, promettendo un futuro radioso non solo per questa bottiglia ma per l’intero progetto.

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ENRICO SERAFINO PICOTENER 2017

2021-04-01T18:37:59+02:00Aprile 1, 2021|Vino|

Ottimo vino, capace di avere una beva molto alta ma anche di una complessità di tutto rispetto. Non dubito che avrà felici sviluppi con l’affinamento in cantina.

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ENRICO SERAFINO OUDEIS ROSÉ RISERVA 2014

2020-11-12T18:40:33+01:00Novembre 12, 2020|Vino|

ENRICO SERAFINO OUDEIS ROSÉ RISERVA 2014 - Bella prova, con ancora la giovinezza a dare vigore. Complesso, ampio ed estremamente gradevole al palato. Bottiglia che svanisce all’istante.

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