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DOMENICO CLERICO ARTE 2020

2022-07-15T17:05:24+02:00Maggio 23, 2022|Vino|

Vino di indubbio valore, dotato di longevità importante che andrà da una parte a smussare le asperità palatali e magari a limitare l'influsso importante del legno, che resta comunque ben integrato, simbolo del percorso della Cantina in questi ultimi quattro decenni.

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DOMENICO CLERICO BAROLO CIABOT MENTIN 2018

2022-05-23T18:49:09+02:00Maggio 23, 2022|Vino|

Cosa posso aggiungere su questo vino, se non che, ancora, la coppia d'assi della famiglia di Domenico riesce a stupire per ampiezza ed eleganza nonostante il DNA di Monforte sia improntato sulla struttura palatale incisiva. Vino non per forza da attendere, magari da assaggiare per godere della vivacità giovanile.

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DOMENICO CLERICO BAROLO AEROPLANSERVAJ 2018

2022-07-15T11:02:25+02:00Maggio 23, 2022|Vino|

Barolo di Serralunga di livello, con grande rispetto per la provenienza che si evince sia in zona olfattiva, dalla terrosità fine e dalla trama speziata, sia dalla componente tannica, profonda e verticale, insopprimibile ma godibile. Vino che in questa annata riesce a unire il meglio di entrambi i mondi.

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DOMENICO CLERICO BAROLO PAJANA 2018

2022-05-19T12:26:49+02:00Maggio 19, 2022|Vino|

Vino di indubbio valore con l'ampiezza olfattiva record a dare il via a un percorso deciso e soprattutto coerente con se stesso, senza cambi di marcia troppo repentini. Bella bottiglia, sicuramente longeva il giusto.

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DOMENICO CLERICO LANGHE NEBBIOLO CAPISME-E 2020

2022-03-16T20:51:34+01:00Marzo 16, 2022|Vino|

Nebbiolo di bella freschezza, dal carattere cordiale ed estremamente divertente da analizzare, complice il grappolo intero. Conclusione che invoglia alla beva: l’archetipo di ciò che un Langhe Nebbiolo dovrebbe essere.

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DOMENICO CLERICO BAROLO CIABOT MENTIN 2017

2021-12-01T17:38:48+01:00Dicembre 1, 2021|Vino|

Barolo dotato di eleganza importante soprattutto al palato, dove il tannino è evidente ma riesce a rimanere ben integrato nella struttura. Bellissima espressione, da attendere non a lungo per una maturazione in termini di ampiezza.

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DOMENICO CLERICO BAROLO AEROPLANSERVAJ 2017

2021-11-04T21:52:38+01:00Novembre 4, 2021|Vino|

Barolo importante che andrebbe rivisto a periodi regolari, dotato di una verve balsamica netta e avvolgente, senza dimenticare il tannino profondo e terroso del comune di provenienza. Bella bottiglia.

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