Tutte le Recensioni
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- Categories: Vino
Bollicina di montagna, con una struttura palatale legata a doppio filo alla spezia e a una tipologia di bolla peculiare, finissima e persistente. Una prova convincente che potrà dare ancora qualcosa in longevità.
- Categories: Cantina
Ringrazio Marco per il suo tempo e la pazienza mattutina, con la conferma che in Valtellina si possono fare grandi vini: basta saper aspettare e, qualche volta, darsi una Moss
- Categories: Vino
Sforzato di struttura, complessità e concentrazione, dotato di tutte le carte in regola per farsi apprezzare anche adesso. Certo, un affinamento ulteriore non potrà che ampliare ancora un bouquet e un palato strutturato che già oggi raccontano un ottimo lavoro alle spalle. Bravi.
- Categories: Vino
Vino di grande piacevolezza, dove le durezze - tannino e sapidità - ampliano il carattere fruttato e rotondo di un'annata favorevole nel suo bilanciamento.
- Categories: Vino
Vino di profondità e balsamicità a ribadire una delle vocazioni del Nebbiolo, grazie anche a un palato di carattere e precisione. Buona prova, vino importante.
- Categories: Vino
Vino corretto e dall'impostazione di importanza, specie al palato dove tannino e freschezza non si tirano indietro. Reputo coerente con il territorio di provenienza, dalla struttura importante ma non pesante.
- Categories: Cantina
Concludo prima di tutto ringraziando la Cantina per l’accoglienza in questo angolo di paradiso, augurando a tutti di poter assaggiare uno (o più) dei vini di Davide ammirando la Valtellina dall’alto. L’esempio vivente di come cambiare vita tornando alle origini: tornando alla terra.
- Categories: Vino
Vino profondo e di ampiezza importante, specie al palato dove la struttura è intensa ma senza sbrodolare, senza opprimere mai. Bella conclusione, da provare.
- Categories: Vino
Vino di personalità, bellissimo incedere palatale lasciando poi un finale coinvolgente di persistenza avvolgente. Bella prova.
- Categories: Vino
Vino che parla di una terra strana, una terra irta di difficoltà e dove i canoni devono essere flessibili. Un vino diretto e diritto, dall'evoluzione importante del bicchiere nonostante sia giovane.
- Categories: Vino
Vino ricco, importante, senza mai dare l'impressione di opprimere. Bellissimo palato, dalla compattezza solida ma vivace, bel tannino per un vino di armonia ed evoluzione futura.