BOFFALORA VALTELLINA SUPERIORE RISERVA LA SÀSA 2017

Si parte con ampie note minerali, sempre su cenni ematici e di roccia, anticipando la frutta rossa di struttura e buona maturità. Ciliegia, mora, cenni di fragola, con note speziate scure di carattere. Di certa evoluzione nel bicchiere.

Fresco e di struttura importante, con la frutta rossa croccante ma anche gli agrumi ad anticipare le note più sapide e leggermente speziate. Colpisce per l’intensità con cui si sviluppa al palato, di ampio respiro.

Lungo, di cocomero e arancia, frutta rossa fresca e agrumi di ottima sapidità. 

Vino profondo e di ampiezza importante, specie al palato dove la struttura è intensa ma senza sbrodolare, senza opprimere mai. Bella conclusione, da provare.

IBT 92