Naso: malto fresco, alcol denaturato che svanisce dopo poco. Frutta gialla ben matura, mela e banana. Pepe bianco. Gusto: spezie, pepe nero. Sembra più alto di gradazione. Paprika, caffè in grani, cacao amaro, frutta giallaContinue reading
Tag: Speyside
Caperdonich Indipendenti
Caperdonich 1977/2013 Small Batch (Cadenhead’s, 2013, 50,2%) Naso: ammaliatore da vero sherry. Abbiamo una bella frutta rossa sugli scudi, amarene e ciliegie, più un po’ di cacao e qualche suggestione di cioccolato amaro. Prosegue conContinue reading
Tamdhu Ufficiali
Tamdhu 10 (OB, 2015, 43%) Naso: un naso semplice ma efficace. Siamo di fronte ad un malto per beginners, quindi malto rotondo, biscotti ai cereali, frutti rossi (fragola e ciliegia), un po’ di spezie benContinue reading
Mortlach 1987/2014 (Adelphi, 2014, 58,4%) Cask 3106
Naso: frutta gialla e rossa, banane, mela e pera, più qualcosa di vicino alla fragola. Strano, in un bourbon cask. Ma andiamo avanti. Note farmy, contadine, miste a brodo di carne come in tradizione Mortlach.Continue reading
Benriach 17 Septendecim (OB, 2013, 46%)
Naso: una bella torba fruttata da subito, frutta gialla non troppo matura, banane, limoni, albicocche. Poi marmellate varie, la torba sa di tabacco da pipa ed è anche vegetale, stile fiori di campo ed amaroContinue reading
Longmorn Indipendenti
Longmorn 1990/2015 Small Batch (Cadenhead’s, 2015, 56,2%) Naso: frutta gialla matura, banana, pera e mela. Una nota erbacea dolce, di erbe di campo zuccherine. Note calde di caffè in grani. Un qualcosa di minerale quiContinue reading
Aultmore 1991/2013 (Douglas Laing, 2013, 51,5%) Cask DL10060
Naso: un naso fruttato di frutta casalinga, pera e mela, più qualcosina di banana ma è ben poca cosa. C’è anche qualcosa di floreale, stile campo estivo in fiore, non troppo accennato. Prosegue la fruttaContinue reading
Mortlach Indipendenti
Mortlach 1994/2015 Small Batch (Cadenhead’s, 2015, 53,4%) Naso: un bel naso Mortlach 100%. Prima di tutto abbiamo la carne, una carne in parte vegetale (non vegan, per carità) quindi con qualche erba di campo. QualcheContinue reading
Glen Keith 1993/2015 Small Batch (Cadenhead’s, 2015, 54,1%)
Naso: presenta da subito un bel naso fruttato, qui siamo in territori agrumati, quindi limone arancia e cedro. Si prosegue con piccoli frutti rossi, tipici del bourbon, un’accenno di affumicatura ma è davvero poca cosa.Continue reading
Altri due Benromach ufficiali
Benromach Organic 2008 (OB, 2014, 43%) Naso: un bel colpo di sherry, perlomeno in prima istanza. Frutta rossa, fragole mele e ciliegie, poi una sensazione farmy a far da contorno. Un naso molto semplice eppureContinue reading
Benromach ufficiali
Benromach 10 (OB, 2014, 43%) Naso: note sherried? Sì, 1/5 di questo malto è invecchiato in sherry ed emerge subito all’inizio. Abbiamo poi piccoli frutti rossi, un bel malto rotondo, biscotti ai cereali, erbe diContinue reading
Altri due Balvenie ufficiali
Balvenie 12 Single Cask (OB, 2014, 47,8%) Cask 1793 Naso: un bel naso maltato con ancora tracce di malto vero e proprio, biscotti ai cereali e tanto miele. Miele d’acacia all’inizio, poi muta verso ilContinue reading
Glenallachie 2005/2014 (Langside – Hepburn’s Choice, 2014, 46%)
Naso: molto torbido, anche qui ci troviamo di fronte ad un malto giovane ed estremamente giovanile. Sentori di malto, di orzo, di biscotti ai cereali. Zafferano, risotto giallo ai funghi, funghi secchi, qualche puntina fruttataContinue reading
Speyburn 2004/2014 (Langside – Hepburn’s Choice, 2014, 46%) Cask 753
Naso: molto maltoso, tanto che sembra più giovane della sua reale età, malto giovane ed orzo generico, qualche punta fruttata, soprattutto frutta rossa e gialla. Mela, pera, pera al forno, marmellata di ciliegie. Manca qualcosaContinue reading