Naso: gomma, molto compatto e scuro. Zucchero di canna, sembra un rum, perlomeno all’inizio. Pepe bianco, paprika, cannella. Marinità costiera. Torba leggera, piccoli frutti di bosco acerbi. Gusto: pepe nero e paprika, soprattutto sulla punta dellaContinue reading
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Port Ellen 2nd Release (OB, 2002, 59,35%)
Naso: naso rotondo, si avverte l’alcol. La torba è presente, più che nelle recenti edizioni, poi abbiamo aria di mare, salsedine, ed agrumi, limone, cedro e lime. Ricorda da vicino qualche Lagavulin 12 per esempio.Continue reading
Clynelish 1997/2013 (Milano Whisky Festival, 2013, 57,4%) Cask 6889
Naso: olio d’oliva, cera, agrumi (limone ma anche cedro), qualcosa di caramellato, non è eccessivamente dolce ma austero. La gradazione non si avverte. Una sensazione di incenso, quasi di chiuso, di chiesa. Dopo un po’Continue reading
Clynelish 12 (OB for Di Chiano Import, 1970’s, 43%)
Naso: torba appena accennata, poi tanta banana, mela verde, un malto ancora non domo anche se da tanti anni in bottiglia. Una sensazione di biblioteca, di incenso, di chiesa ben evidente soprattutto dopo qualche minutoContinue reading
Lagavulin Feis Ile 2014 (OB, 2014, 54,7%)
Naso: molto iodato, un naso marittimo e costiero, ostriche, liquirizia, quasi mentolato, tutto questo all’inizio. Dopo qualche tempo, quando inizia a “scaldarsi”, abbiamo una sensazione di bacon caldo e di frutti rossi, poi marmellata diContinue reading
Port Ellen 6th Release (OB, 2006, 54,2%)
Naso: una bella polvere da sparo, poi torba e limone principalmente, un limone che evolve in una lunga serie di fiammate agrumate di vario genere. C’è anche una leggera vaniglia, poi ancora incenso ed affumicaturaContinue reading
Ardbeg Uigeadail (OB, 2013, 54,2%)
Naso: torba, crema al limone, tabacco, una bella dolcezza leggermente sherried, pungente, erba appena falciata, uova sode, bacon e pelle per la parte sherried, tabacco dolce di sigaro, leggermente zuccherino, poi ancora zafferano, olio d’oliva,Continue reading
Brora 1977/2001 (Rare Malts, 2001, 56,1%)
Naso: alcolico, una deliziosa crema di frutti di boschi leggermente acerbi, un malto acidulo, frutta tropicale (ananas prevalentemente), dopo qualche minuto appare una torba molto gentile, da sostegno direi, legno, cera, il malto è dolceContinue reading
Talisker 1985 (OB, 2013, 56,1%)
Naso: inizia abbastanza chiuso, leggermente legnoso, poi briosamente si colora dei più classici profumi di Talisker: pepe nero, un leggero affumicato, salinità costiera, una certa dolcezza candita molto interessante, cocco, qualche spezia pungente, benché quasiContinue reading
Bowmore 1993/2010 (The Whisky Agency, 2010, 53,8%)
Naso: torba, una crema di limone con anche qualche scorza sostenuta, bell’apporto del legno, banana acerba (verde), con il tempo aumenta la frutta tropicale e si avverte una nota di zafferano. Dopo 45 minuti prende ilContinue reading
Port Ellen 23 1979/2003 (Wilson e Morgan, 2003, 46%) Cask 6778
Naso: austero ma in veritá intenso, la torba quasi non si avverte ma se ne comprende la complessitá. Note di legno, agrumi molto controllati, una puntina di chimico (quasi funghi), c’é ben poca dolcezza. InizioContinue reading