Questo è il Barolo di Serralunga, grazie a una struttura palatale e ad una trama tannica di carattere, senza compromessi. Lodevole l’intento di non snaturare il frutto mantenendo le distinguibili prerogative dell’uva Nebbiolo per un vino piuttosto classico nella concezione, come dovrebbe essere davvero il Barolo.

Rosato di tensione e carattere, dal palato di fine sapidità che collega idealmente un naso ampio e vivace con un finale pieno, croccante e prolungato.

Le aziende come Bartolo Mascarello hanno probabilmente numeri ridotti, ridicoli se posti di fianco a qualsiasi altro big della viticoltura: trentamila bottiglie annuali sono una goccia del mare, anche se paragonate ai circa 15 milioni di Barolo che ogni annata porta in dote al mondo.

Versione piuttosto personale di 2018 dove il terroir guida l'annata, evitando fruttate sensualità e preferendo la profondità della zona e della mano di Cantina. Vino da tenere ben conservato almeno tre anni per iniziare a vederne la grandezza.

Vino di presenza in special modo al palato, dove il frutto resta concreto e gode anche di una vena sapida croccante e robusta, ricca e appagante. Da tenere una bella cassetta da tre in cantina.

Dolcetto semplicemente buono senza indugiare in strutture estranee a questo vitigno. Palato deciso, fresco, senza difetti: pulizia ben più che adeguata. Mano di rispetto.

Concludo prima di tutto ringraziando Marco per il suo tempo e la sua dedizione verso questo territorio, con la speranza certa che il cosiddetto Alto Piemonte e le sue denominazioni avranno modo di dimostrare al mondo quanto è buono il vino di qui. 

Vino che rappresenta bene il Comune di provenienza, con una eleganza che di certo crescerà nei prossimi anni abbinata a una discreta austerità, nonostante l'annata tutto sommato vivace. Bene oggi, benissimo dal 2026.

vino che parla parecchio e lo fa con decisione, partendo da un bouquet aromatico ampio e singolare, dalla volatile appena sotto la soglia di tolleranza, giungendo a un palato fresco e snello nonostante i quindici gradi e la struttura evidente.

Langhe Nebbiolo di piacevolezza evidente, con una struttura palatale affilata e assolutamente godibile. Il palato è di certo la parte migliore, grazie al frutto croccante e preciso nel suo essere giovane.

PRODUTTORI DEL BARBARESCO - BARBARESCO 2019