PRODUTTORI DEL BARBARESCO – BARBARESCO 2019
La Cooperativa dei Produttori del Barbaresco prosegue spedita nel percorso tracciato da Domizio Cavazza e da Don Fiorino Marengo, oggi sotto la guida sicura di Aldo Vacca e dei tanti piccoli viticoltori che si dividono i circa cento ettari di vigna. Soltanto Nebbiolo, sia chiaro, in versione assemblaggio o Langhe Nebbiolo o nei nove cru di riferimento per il Comune di Barbaresco: una scelta precisa, coerente e vincente. Come rito annuale, non appena viene messo in commercio il nuovo nato, mi precipito ad acquistare una cassa e ne prendo qualche bottiglia per l’assaggio immediato o regali, perché so che non sarò tradito. L’annata 2019 a Barbaresco si sta lentamente configurando nella mia testa, quale scusa migliore per assaggiare questa versione a suo modo riepilogativa?
Scrivi un commento