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LEVII TRENTODOC EXTRA BRUT 2016

2021-06-23T17:11:01+02:00Maggio 4, 2021|Vino|

Vino dotato di ampia gamma di lati positivi, il finale ribadisce la vivacità di una bottiglia perfetta per la tavola e con ancora un discreto margine di affinamento possibile.

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ABATE NERO TRENTODOC DOMINI 2013

2021-04-23T21:05:47+02:00Aprile 23, 2021|Vino|

Tutto è al posto giusto per un vino piacevole e che, soprattutto, può e deve ancora crescere e acquisire eleganza. Per ora convincente anche se non del tutto centrato.

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FERRARI PERLÉ NERO 2012

2021-02-04T15:12:29+01:00Febbraio 4, 2021|Vino|

Ottima bolla, ampia e complessa il giusto, ma quello che stupisce è la facilità di beva. Naso ampio ed estremamente divertente da analizzare. Bravi! Consigliabile la permanenza in cantina.

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FERRARI BRUT

2021-01-11T14:10:52+01:00Gennaio 11, 2021|Vino|

Vino di ottimo bilanciamento, adeguato al suo ruolo di opener della selezione della casa spumantistica più nota d’Italia. Cosa volere di più? Ottimo.

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ABATE NERO ‘DOMINI NERO’ 2011

2019-09-02T18:41:21+02:00Settembre 2, 2019|Vino|

ABATE NERO ‘DOMINI NERO’ 2011 Eccellenza, in grado di sprigionare una complessità elevata soprattutto al palato. Finale ottimo, infinito e di classe. Sottolineo l’evoluzione nel bicchiere.

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