MAMETE PREVOSTINI VERTEMATE 2019
Passito di ottima fattura grazie a una freschezza speziata e balsamica di carattere che non fa rimpiangere il sorso, anzi lo incentiva. Ottimo oggi, da guardare anche in prospettiva di affinamento.
IoBevoTanto2021-11-25T16:33:06+01:00Novembre 25, 2021|Vino|
Passito di ottima fattura grazie a una freschezza speziata e balsamica di carattere che non fa rimpiangere il sorso, anzi lo incentiva. Ottimo oggi, da guardare anche in prospettiva di affinamento.
IoBevoTanto2022-05-18T11:09:26+02:00Novembre 25, 2021|Vino|
Ottimo Sforzato in linea con quanto proposto dalla Cantina, ovvero concentrazione e austerità lasciando - specie al palato - libertà alla frutta di esprimersi sui binari della succosità e, giustamente, piacevolezza.
IoBevoTanto2021-11-25T16:32:59+01:00Novembre 25, 2021|Vino|
Sforzato di concentrazione e austerità, con un palato che vira sulla freschezza. Nonostante l'importanza del vino, una buona scelta anche a tavola, grazie all'irruenza non volgare ma ben gestita.
IoBevoTanto2021-11-25T16:32:56+01:00Novembre 25, 2021|Vino|
Il finale importante conferisce peso specifico a questo vino, dotato di personalità pur se sul versante austero della Valtellina, forse frutto di un'annata discreta.
IoBevoTanto2021-11-25T16:32:52+01:00Novembre 25, 2021|Vino|
Sassella di discreta impostazione, con l'austerità a dare conforto alle note sapide, mai esasperate. Gradevole incedere finale, lasciando una buona avvolgenza.
IoBevoTanto2022-02-18T11:43:40+01:00Novembre 25, 2021|Vino|
Un grande Inferno, di certo uno dei migliori assaggiati quest'anno, grazie a una succosità palatale che non lascia spazio alla facilità, quanto al carattere. Affinamento importante ma non opprimente, colorando il tutto con note speziate rilevanti.
IoBevoTanto2021-11-25T16:32:45+01:00Novembre 25, 2021|Vino|
Sassella nello stile aziendale, con la parte balsamica in grande spolvero, di complessità e piacevolezza. Frutto austero e profondo, lasciando poco spazio alla semplicità, mantenendo una forte aderenza caratteriale al territorio.
IoBevoTanto2021-11-25T16:32:41+01:00Novembre 25, 2021|Vino|
Sassella in annata ottima, con la mano della Cantina che ne orienta il comportamento, lasciando la freschezza a dominare in special modo al palato. Vino avvolgente e piacevole, con un occhio di riguardo per l’austerità.
IoBevoTanto2021-11-25T16:22:01+01:00Novembre 25, 2021|Vino|
Vino dotato sia di ampiezza sia di una speziatura convincente e mai in primo piano, completando un ottimo vino di Valtellina benedetto da un'annata favorevole e, perché no, da una mano rispettosa.
IoBevoTanto2021-11-25T16:20:43+01:00Novembre 25, 2021|Vino|
Rosso di Valtellina che punta alla concentrazione prediligendo note scure e austere, dando poco spazio alla facilità di approccio. Ottimo da abbinare e magari da attendere un paio d’anni.
IoBevoTanto2021-11-25T16:18:47+01:00Novembre 25, 2021|Vino|
Un Nebbiolino dal palato già rilevante in termini di struttura, da non sottovalutare. Si avverte il leggerissimo passaggio in botte che conferisce profondità e compattezza in ogni fase.
IoBevoTanto2021-11-25T16:17:24+01:00Novembre 25, 2021|Vino|
Vino in cui l’anfora aiuta ad esprimersi soprattutto per quanto riguarda la sapidità palatale, che entra nella sfera salina, mantenendo ben salda l’eleganza e di certo l'importanza di un finale di lunga evoluzione.
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