Dritto sulla frutta rossa trascinandosi dietro note ematiche e ferrose per poi lasciare spazio alla fragola e alla mora, di indubitabile freschezza. Cenni agrumati, di scorza di arancia, e un filo di spezie a completare un bouquet figlio di un’ottima annata.
Succoso e concentrato, sempre sulla frutta rossa con fragola e mora, cenni di amarena e ciliegia, per poi farsi da parte in favore della sapidità, di ottima struttura e intensità adeguata. Anche qui sulla parte scura.
Lungo e intenso, sapido e secco, tannino nel labbro interno a dare manforte alle note fresche e sapide di frutta rossa scura.
Sassella in annata ottima, con la mano della Cantina che ne orienta il comportamento, lasciando la freschezza a dominare in special modo al palato. Vino avvolgente e piacevole, con un occhio di riguardo per l’austerità.
IBT 90
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