Freschezza floreale di buona ampiezza, lasciando spazio alla frutta rossa, di concentrazione sopra la media, susina, amarena e ciliegia. Qualche cenno più chiaro di mora. Scorza di arancia, pompelmo e melograno.
Buona corrispondenza con il naso, dalla frutta rossa scura importante, amarena e ciliegia, e note fresche di agrumi, a contribuire alla sapidità globale. Tannino avvertibile ma non protagonista.
Lungo e compatto, dalla caramella alla mora a note pi\ scure e fresche di ciliegia e amarena. Lungo strascico floreale.
Rosso di Valtellina che punta alla concentrazione prediligendo note scure e austere, dando poco spazio alla facilità di approccio. Ottimo da abbinare e magari da attendere un paio d’anni.
IBT 89
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