ELIO GRASSO BAROLO GAVARINI CHINIERA 2018
Barolo importante che gioca parecchio sulla freschezza del palato, non solo fruttata ma anche di nutrite note sapide a prolungarsi e riverberarsi nel finale. Certamente da attendere ancora un attimo.
IoBevoTanto2022-05-23T19:01:42+02:00Maggio 23, 2022|Vino|
Barolo importante che gioca parecchio sulla freschezza del palato, non solo fruttata ma anche di nutrite note sapide a prolungarsi e riverberarsi nel finale. Certamente da attendere ancora un attimo.
IoBevoTanto2022-05-23T18:59:46+02:00Maggio 23, 2022|Vino|
Barolo di importante struttura palatale, dando il via a una vita in bottiglia non da sottovalutare. Bello l'incedere olfattivo, denso di sfumature e cangiante, da analizzare con piacere e attenzione, come si confà a un grande vino.
IoBevoTanto2022-05-19T12:23:53+02:00Maggio 19, 2022|Vino|
Barolo eccellente grazie a un palato tanto fitto quanto importante, succoso e ampio, dalla struttura a metà strada tra Monforte e l'annata 2015, ancora in evoluzione ma già di presenza consistente. Da attendere, ma neanche per troppo.
IoBevoTanto2021-07-13T14:22:21+02:00Luglio 13, 2021|Vino|
Ottimo e appagante, con una persistenza prolungata e un palato eloquente al massimo. Bella pulizia, ma d’altronde parliamo di una cantina importante. E a ragion veduta.
IoBevoTanto2021-04-24T08:24:36+02:00Aprile 24, 2021|Vino|
Qui emerge in tutta franchezza la personalità della cantina, dedicata a produrre vini austeri ed eleganti, il tannino è giustamente importante e, vista anche l’annata benedetta, è impossibile che non salga ancora di più con la cantina. Bella mano, come sempre.
IoBevoTanto2021-04-21T15:06:32+02:00Aprile 21, 2021|Cantine di Barolo|
Se c'è un nome che viene menzionato regolarmente quando si parla di Monforte d'Alba, Elio Grasso ha una buona probabilità di essere questo nome: una cantina che ha solide tradizioni vitivinicole e un livello medio alto.
IoBevoTanto2021-02-04T15:26:41+01:00Febbraio 4, 2021|Vino|
Bella espressione adeguata certamente per la cantina. Naso ampio e da approfondire. La cantina si conferma come interessata a mantenere una certa austerità, il marchio di fabbrica è consistente e a suo modo rassicurante.
IoBevoTanto2020-12-30T22:00:25+01:00Dicembre 30, 2020|Vino|
Vino di ampiezza enorme, naso che spazio tra sensazioni distanti eppure sposate alla perfezione. Qualità enorme, da perderci la testa.
IoBevoTanto2020-12-30T20:50:34+01:00Dicembre 30, 2020|Vino|
Intenso ma austero, la grandezza del tannino è evidente e per il momento senza rivali. Grandi prospettive per la cantina. Stiamo parlando di un vino in cui si avvertono grande eleganza e struttura rilevante. Imperdibile.
IoBevoTanto2020-11-04T10:58:04+01:00Novembre 4, 2020|Cantina|
ELIO GRASSO - VISITA IN CANTINA
IoBevoTanto2020-11-02T11:49:59+01:00Novembre 2, 2020|Vino|
ELIO GRASSO BAROLO GAVARINI CHINIERA 2013 Grande spessore globale, palato stellare. Acidità promettente per un grande vino.
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