UN PAESE DI CANTINE – RIEPILOGO
Concludo: grazie a chi mi ha ospitato e parlato e nutrito e dissetato e intrattenuto. Un viaggio di vino, ma anche di persone
UN PAESE DI CANTINE / TRE / PFITSCHER
Chiudo: ho confermato le mie impressioni su questa Cantina, non solo degli ottimi vini ma tutti ugualmente collegati a una precisa filosofia aziendale. Dirò di più, vini che parlano della famiglia Pfitscher: non capita spesso.
UN PAESE DI CANTINE / DUE / BRUNNENHOF
Ho scoperto una bella cantina che fa ottimi vini di territorio, grazie a una forza lavoro umile e intelligente. Avanti così.
Un Paese di Cantine / Uno / Tenuta San Leonardo
Ringraziando l'ospitalità della cantina, non posso che consigliare la visita anche solo per astrarsi qualche ora dal mondo esterno e compiere un viaggio simbolico tra la terra e il frutto del lavoro dell'uomo. Io di certo non perderò occasioni in futuro per godermi San Leonardo.
LA VEDETTA – BARBARESCO – VISITA IN CANTINA
Concludo: sono contento di aver incontrato La Vedetta e di aver assaggiato i vini della neonata Cantina di Marco e Swantje. Il mio compito ora è quello di seguire i ragazzi anno dopo anno, perché sono certo che le sorprese non sono finite qui.
STEFANO OCCHETTI – ROERO – VISITA IN CANTINA
Concludo: Stefano Occhetti fa il suo dovere per ottenere ottimi vini, e la mia impressione è che sia soltanto l’inizio di un’avventura con solide basi. Non perdete l’occasione di provare il suo vino: io di certo non lo farò. Stefano, sei avvisato.
BRUNO ROCCA – BARBARESCO – NUOVE ANNATE
Grazie Luisa Rocca.
PAITIN – BARBARESCO – VISITA IN CANTINA
I risultati si vedono e ne parlerò ancora, con l’obbligo di tornare in vetta a Serraboella a scadenze regolari per godere dei frutti di questa benedizione.
ALBERTO VOERZIO – BAROLO – VISITA IN CANTINA
Avrò modo di parlare singolarmente dei vini con grande piacere, ma posso anticipare di aver incontrato un grande uomo e un grande interprete delle Langhe. Tornerò a verificare con regolarità: è una promessa e un obbligo morale.
MAURO MOLINO – BAROLO – VISITA IN CANTINA
Se il primo approccio è ben più che positivo (per quanto mi riguarda), spero di poter tornare in questa Cantina per vedere l’evoluzione di una famiglia che si sta dando da fare in ogni aspetto della vita vitivinicola, con la solida base qualitativa degli ottimi vini che ho provato oggi, di cui ovviamente riporterò note approfondite in seguito.
GIULIA NEGRI – BAROLO – VISITA IN CANTINA
Non mi resta che ringraziare Giulia e Alessia, la mia guida, per la visita, ben sapendo che tornerò a scadenza annuale per verificare come sta il Barolo più alto del mondo.
CHIARA BOSCHIS – BAROLO – VISITA IN CANTINA
Che dire, non capita spesso di incontrare un mito del proprio vino preferito, una persona che ha semplicemente impostato la propria vita sui frutti dell’uva, facendosi carico di un grande lavoro, prendendo decisioni e rischi. Ci vuole un bel coraggio, e oggi i vini di Chiara sono ottimi perchè fatti con onestà, decisione ed esperienza.