CANTINA OLIENA NEPENTE DI OLIENA 2016
Tag: IBT89
JEAN-CLAUDE BOISSET LES URSULINES BOURGOGNE PINOT NOIR 2017
JEAN-CLAUDE BOISSET LES URSULINES BOURGOGNE PINOT NOIR 2017
Caol Ila del 2000
Caol Ila 2000/2016 (Cadenhead’s, 2016, 53%) Naso: torba minerale e marina, sale, pepe nero, iodio, ostriche. Agrumi? Limone molto sottile, cedro. Quasi mentolato. Fresco e vivace. Paprika. Gusto: spezie, dopo qualche secondo. Pepe nero, paprika,Continue reading
Pluscarden Valley 14 (Sestante, 1980′, 57,4%)
Naso: fieno, mela rossa, pera. Frutta casalinga un po’ sui generis. Sembra commestibile! Cavolo, quasi minestrone. Ha tracce di carne, brodo di pollo. Si “tranquillizza” dopo qualche minuto di ossigenazione. Quindi frutta rossa, amarena, ciliegiaContinue reading
Glendronach 2003/2015 (OB for Sansibar, 2015, 56,1%) Cask 4630
Naso: cioccolato al latte, frutta secca. Noci, nocciole, mandorle. Frutta rossa disidratata ma anche no, nel senso che ci sono anche la ciliegia e la fragola. Gradazione assolutamente gestibile. Gusto: spezie, pepe nero e cardamomo. PoiContinue reading
Glen Garioch 1993/2014 (Adelphi, 2014, 59%) Cask 774
Naso: cioccolato al latte, caramello, rum, liquirizia, inchiostro. Frutta rossa e marmellata di arancia. Alcol non in evidenza. Gusto: alcol non pervenuto. Pepe nero sulla punta della lingua, cacao amaro, frutta rossa in abbondanza maContinue reading
Glendronach a gradazione piena
Glendronach Cask Strength Batch 4 (OB, 2015, 54,7%) Naso: sherry dolce, marmellata di fragola e arancia, frutti di bosco succosi, amarena e ciliegia. Un po’ di cioccolato al latte. Non si avverte l’alcol. Frutta rossaContinue reading
Kilkerran WIP 7 Bourbon (OB, 2015, 54,1%)
Naso: fragrante, malto fresco ma non giovane, biscotti ai cereali, cacao amaro, frutta gialla, mela e pera ad esempio, quasi frutta tropicale, cocco. Piccoli frutti di bosco, fragole. Minerale ed agrumi dopo un po’ diContinue reading