Naso: fragrante, malto fresco ma non giovane, biscotti ai cereali, cacao amaro, frutta gialla, mela e pera ad esempio, quasi frutta tropicale, cocco. Piccoli frutti di bosco, fragole. Minerale ed agrumi dopo un po’ diContinue reading
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Balblair 1997/2015 (OB for Whisky Club Italia, 2015, 57,6%) Cask 1110
Naso: non si sente l’alcol, malto molto pulito e levigato. Abbiamo innanzitutto la frutta gialla, mela e pesca, vaniglia tipica del bourbon. Qualche agrume, arancia non molto matura e cedro. Spezie? Pepe bianco consistente. MelaContinue reading
Caol Ila 1983/2015 Harbourside Brazier (Wemyss Malts, 2015, 46%)
Naso: torba molto gentile, poi frutta. Prima gli agrumi, limone e arancia, qualcosina di cedro, poi frutta gialla matura, mela e banana. Frutta tropicale dopo qualche minuto, papaya ad esempio. Vaniglia. La torba sostiene eContinue reading
Glendronach 1993/2012 (OB for Milano Whisky Festival, 2012, 57,7%) Cask 1617
Naso: si avverte l’alta gradazione, poi abbiamo delle belle note di frutta rossa (ciliegia, amarena), seguite dalla frutta secca (fichi, datteri) e da un po’ di cacao. Un equilibrio fra queste tre componenti abbastanza difficileContinue reading
Yoichi 1988/2008 (OB, 2008, 55%)
Naso: note quasi farmy, poi tanti funghi secchi, una leggera affumicatura e le tipiche spezie giapponesi, come constatato in altri malti. Un bel malto intenso e, nonostante i 55 gradi, molto fresco ed annusabile. FaContinue reading
Mortlach Indipendenti
Mortlach 1994/2015 Small Batch (Cadenhead’s, 2015, 53,4%) Naso: un bel naso Mortlach 100%. Prima di tutto abbiamo la carne, una carne in parte vegetale (non vegan, per carità) quindi con qualche erba di campo. QualcheContinue reading
Talisker 10 H2H2H
Talisker 10 (OB, 1990, 45,8%) Naso: torba salina e minerale, poi legno dolce e ben amalgamato con il resto, affumicatura presente ma non invadente. Un senso di fruttato, di frutta matura. Cacao e piccoli fruttiContinue reading
Benromach ufficiali
Benromach 10 (OB, 2014, 43%) Naso: note sherried? Sì, 1/5 di questo malto è invecchiato in sherry ed emerge subito all’inizio. Abbiamo poi piccoli frutti rossi, un bel malto rotondo, biscotti ai cereali, erbe diContinue reading
Glendronach del 1995
Glendronach 1995/2014 (OB for The Whisky Agency, 2014, 52,2%) Cask 4408 Naso: un bell’oloroso ci accoglie. Abbiamo un bel po’ di ciliegie da subito, molto asciutto e compito, non dà molto spago. Un po’ chiusoContinue reading
Glenrothes Indipendenti
Glenrothes 1980/2014 (The Whisky Agency, 2014, 48,5%) Naso: un bel naso fruttato alla mela, abbastanza zuccherino. Erbe di campo, foglie del thè in infusione, un thè aromatizzato e zuccherato. Farina di cocco, un naso che nascondeContinue reading
Due Clynelish e un Brora
Brora 12th Release (OB, 2013, 49,9%) Naso: incredibilmente aperto, parte con note di cera, vero trademark di Brora ed anche di Clynelish. Prosegue su piccoli frutti rossi, appena avvertibili ma presenti, poi ancora cocco eContinue reading
Glen Garioch del 1989
Glen Garioch 1989/2014 (The Whisky Agency, 2014, 50,3%) Naso: un bel naso di frutta tropicale, mango ed ananas, poi ancora una leggerissima vaniglia si staglia sullo sfondo. Qualche leggera spezia, direi pepe bianco, ed unaContinue reading
George T. Stagg 143 (OB, 2010, 71,5%)
Naso: avvicinabile benchè ad oltre 70 gradi, si avverte subito una splendida frutta rossa (ciliegie sotto spirito), poi ancora sensazioni fruttate e vanigliate. L’alcol è ben evidente sotto forma di qualcosa di plastico, di chimico,Continue reading
Tomatin 1978/2013 Small Batch (Cadenhead’s, 2013, 44,1%)
Naso: una bomba di frutti tropicali ci avvolge. Abbiamo qualcosina di limonoso, stile cedro, ma principalmente frutti tropicali. Fragola? Scorza d’arancia candita. Gusto: imbocco fresco e dolce, poi una bella crema di vaniglia ci apreContinue reading