Denso di spezie, dal pepe nero al rabarbaro, con la frutta rossa croccante e scura di ciliegia, mora e amarena, rimanendo sempre un passo avanti in termini di austerità. Succoso, specie dopo qualche momento nel bicchiere.
Densa freschezza di frutta rossa, amarena e ciliegia, con la spezia a giungere in un secondo momento, pepe nero e ancora rabarbaro, poi ciliegia e mora su un fitto tappeto sapido, di croccante piacevolezza.
Lungo, croccante di frutta rossa scura, amarena e ciliegia, spezie e un’avvolgente conclusione sapida.
Vino corretto e gestito sulla piacevolezza, dando sfogo a una croccantezza fruttata su un tappeto sapido che si rincorre in tutta la bevuta. Non si discute sulla piacevolezza, sarei curioso di guardarlo in prospettiva di affinamento.
IBT 89
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