CASCINA SÒT LANGHE NASCETTA 2020

Mandarino e pompelmo, frutta gialla ma soprattutto agrumi, ancora limone e lime. Evidente anche la speziatura, ancora zafferano e pepe bianco a dare dimensione a un naso peculiare.

Freschezza agrumata con note di limone, arancia, cedro e un filo di tannino dovuto alla macerazione. La sapidità è appena dietro l’angolo dando prova di forza specialmente con il tempo.

Lungo e avvolgente, leggermente tannico e speziato, frutta gialla e in special modo agrumi, pompelmo e mandarino.

Nascetta peculiare con intense note agrumate a dare colore al vitigno. Ben gestita la parte tecnica, vino interessante specialmente a tavola. di interessante longevità. In questo caso la macerazione fa rima con tridimensionalità palatale.

IBT 89