Cantina

MIRÙ – GHEMME – IN CANTINA

IoBevoTanto2023-01-02T10:25:19+01:00Gennaio 2, 2023|Cantina|

Concludo prima di tutto ringraziando Marco per il suo tempo e la sua dedizione verso questo territorio, con la speranza certa che il cosiddetto Alto Piemonte e le sue denominazioni avranno modo di dimostrare al mondo quanto è buono il vino di qui.

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CECILIA MONTE – NEIVE – IN CANTINA

IoBevoTanto2022-12-29T15:37:07+01:00Dicembre 29, 2022|Cantina|

Cecilia Monte è viticoltrice attenta e pragmatica e i suoi vini rappresentano bene un modo di pensare le Langhe e i suoi vini, da una parte la contemporaneità e il confronto con il resto del Mondo e dall’altra un’aderenza alla terra con vini profondi e strutturati, ma non rigidi od opulenti.

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VILLANOVIANA – BOLGHERI – IN CANTINA

IoBevoTanto2022-12-29T13:08:19+01:00Dicembre 29, 2022|Cantina|

Villanoviana rappresenta una realtà già consapevole dei propri mezzi e che sta già lavorando allo smussamento dei dettagli per ottenere vini identitari e rappresentativi della sensibilità aziendale. Ho assaggiato vini di valore, dalle sfumature ampie e contemporanee, di rispetto e personalità.

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POGGIO AL GRILLO – BOLGHERI – IN CANTINA

IoBevoTanto2022-12-29T13:03:02+01:00Dicembre 29, 2022|Cantina|

Sono contento di aver incontrato Poggio al Grillo e, sulla scorta dei progetti di Giulia e Alessandro, non vedo l’ora di tornare qui per rendermi conto da solo delle evoluzioni che ci saranno.

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CACCIA AL PIANO – BOLGHERI – IN CANTINA

IoBevoTanto2022-12-29T12:55:00+01:00Dicembre 29, 2022|Cantina|

Le sorprese bolgheresi stanno diventando sempre più numerose, i vini della Cantina sono eleganti e contemporanei, mai eloquenti ma sempre rispettosi.

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DARIO DI VAIRA – BOLGHERI – IN CANTINA

IoBevoTanto2022-12-29T12:49:34+01:00Dicembre 29, 2022|Cantina|

Vedo una Cantina che può dimostrare di avere stoffa e che può dare il proprio contributo alla Denominazione, pur sapendo di aver a che fare con colleghi decisamente ingombranti.

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CAMPO ALLA SUGHERA – BOLGHERI – IN CANTINA

IoBevoTanto2022-12-29T12:38:59+01:00Dicembre 29, 2022|Cantina|

Campo alla Sughera si sta preparando a entrare nel giro che conta a Bolgheri e questo lo si deve sia alla lungimiranza della proprietà sia alla statura umana di chi ci lavora ogni giorno, contribuendo a creare grandi vini e a costruire un futuro sempre più solido.

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MICHELE SATTA – BOLGHERI – IN CANTINA

IoBevoTanto2022-12-29T12:20:55+01:00Dicembre 29, 2022|Cantina|

Concludo con la sensazione che le avventure per Michele Satta e famiglia non siano finite e ci sarà tempo per andare oltre: la stabilità è evidente così come la volontà di ricerca e perfezionamento. Ringrazio Giacomo per l’invito.

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LUCA MARENCO – BAROLO – IN CANTINA

IoBevoTanto2022-09-29T16:02:52+02:00Settembre 29, 2022|Cantina|

Concludo prima di tutto ringraziando Luca per il tempo che mi ha dedicato nonostante la febbre da vendemmia fosse piuttosto alta e segnalando che qui, in località Bergera, si fanno ottimi vini, di beva e pulizia, intensità e territorio. Non posso che aspettarmi il meglio da questa avventura.

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CASCINA SOT – MONFORTE D’ALBA – IN CANTINA

IoBevoTanto2022-05-23T17:59:28+02:00Maggio 19, 2022|Cantina|

Maurizio ha sicuramente le carte in regola per emergere in virtù non solo della presenza in loco da decenni ma anche per la mite forza con cui la cantina sta muovendo i passi nel piccolo grande mondo del Barolo.

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FIORENZO NADA – TREISO – IN CANTINA

IoBevoTanto2022-04-22T19:03:53+02:00Aprile 22, 2022|Cantina|

Le nuove generazioni langarole si stanno facendo carico di un patrimonio di vigne e di conoscenze senza precedenti nella storia locale e, non solo nel caso di Danilo, bisogna evidenziare l’acume e l’impegno indefesso nel provare a fare grandi vini. Perché questa terra si merita solo il meglio, parola mia.

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MULINI DI SEGALARI – BOLGHERI – IN CANTINA

IoBevoTanto2022-03-09T15:04:30+01:00Marzo 9, 2022|Cantina|

I vini di Marina sono personali ma non sfacciati, senza mai esacerbare la distanza stilistica, quanto mettere in tavola e nel bicchiere la migliore espressione possibile delle uve scelte dalla Cantina per confezionare piccole grandi bottiglie.

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