Schiuma bianca molto compatta, colore ambrato scarico, torbida.
Tipiche note da Blanche, bendaggi, pepe bianco, coriandolo e agrumi. Scorza di limone, impasto per pane e note di banana acerba, di bella intensità.
Intensa, spezie pungenti, seltz e pepe bianco. Si ripropongono le note riscontrate al naso, agrumi intensi, banana e bendaggi.
Lungo, sapido, spezie intense e scorza di agrumi, in particolare limone.
Ottimo Blanche, dotate di bella corrispondenza tra le parti, complessità sopra la media. Piacevole senza troppo impegno, come dev’essere.
IBT 7,5/10
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