Naso: vaniglia, mela verde, mela gialla. Frutta casalinga un po’ affilata. Pepe bianco. Melanzana?!
Gusto: vaniglia, spezie, pepe nero e pepe verde. Poi frutta gialla non troppo matura, scorza di arancia, agrumi, mela. Rotondo e masticabile. Biscotti ai cereali.
Finale: cereali, pepe nero, vaniglia, frutta gialla. Lungo.
Commento: un altro buon Balvenie. Qui siamo su territori bourbon, quindi tanta vaniglia e diverse spezie molto interessanti. Proseguiamo alla scoperta di questa splendida distilleria.
Valutazione: 87
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