Caol Ila Feis Ile 2014 (OB, 2014, 55,5%)

caolila2002feisile2014whiskyNaso: un naso molto affilato, ci regala una bella torba minerale, un lato minerale in evoluzione, zaffate di limone ed altri agrumi. Poco altro, se non che quello che c’è è fatto estremamente bene ed è Caol Ila fino in fondo. Anche qualche spezie, pepe bianco e forse forse cannella. Dopo qualche tempo un bel chimico da torba.

Gusto: imbocco fresco e dolce, liquirizia, cannella, altre spezie molto forti come ad esempio pepe nero ed una salinità minerale e costiera di primo piano. Limone ed altri agrumi (cedro a tratti), alga marina, un leggerissimo bacon che deriva dalla torbatura.

Finale: bacon, limone, sale e pepe. Alga marina.

Commento: un Caol Ila molto tradizionale eppure sempre moderno. Moderatamente tranquillo, di grande bevibilità.

Valutazione: 86

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