Yamazaki Mizunara (OB, 2013, 48%)

112364_9Naso: legno dolce, sandalo, frutta tropicale (ananas e papaya) molto particolare. Pepe bianco ed una leggera affumicatura. Olio d’oliva. Cresce il sandalo con il tempo.

Gusto: punte saline e di pepe nero, poi ancora tanto legno ed una sensazione mentolata che ci accompagna a lungo. Caramello, miele millefiori, burro e vaniglia.

Finale: legno, mentolato anche se caldo, aloe, pepe nero, punte saline sulla punta della lingua anche a distanza di tempo.

Commento: un prodotto completamente diverso dall’ordinario, un vero fuoriclasse che promuoviamo a pieni voti.

Valutazione: 90

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