Naso: leggerissima torba, legno molto leggero, salinità costiera, note di frutta gialla, austero ed abbastanza secco, patata bollita, caffè, legno in ampliamento. Con acqua carne alla brace, bacon, pelle.
Gusto: salino, legno, frutta gialla ma anche pesca, il legno si trasforma in caffè e cacao amaro con qualche nota chimica di torba, olive in salamoia.
Finale: legno, sale, pepe nero, frutta gialla (limone e banana).
Commento: un grandissimo Talisker austero e marittimo come si conviene ai malti di Skye. Poco da dire, il legno ha lavorato benissimo su uno spirito già di per sé sopraffino.
Valutazione: 90
Scrivi un commento