Glendronach 1989/2010 (OB, 2010, 53,2%) Cask 3315

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Naso: cioccolato fondente, cacao, Kiner, frutta secca (uvetta), ciliegie, vaniglia, sherry dolce e leggermente amarognolo, molto poco legnoso, datteri ed albicocche secche, ha anche diverse spezie (marzapane e cannella). Con acqua è ancora più speziato e meno PX nel complesso, quasi vinoso.

Gusto: intenso, pepe nero, legno astringente, cacao, cioccolato amaro e moka. Con acqua: caffè, datteri, legno ancora ed una dolcezza astringente che rasenta la perfezione.

Finale: legno, cioccolato amaro, cacao, caffè tostato, in generale abbastanza secco, suggestioni di pane ed olive nere in salamoia.

Commento: un grandissimo PX che, a differenza della credenza popolare, non si addolcisce troppo e rimane ben contenuto in un palato da brividi.

Valutazione: 90

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