SANDRO FAY LA FAYA 2018
Vino peculiare che gioca sulla profondità del bouquet abbinata alla succosità palatale, atto alla beva importante. Piacevolezza e anche gradevole ampiezza. Bella bottiglia.
SANDRO FAY VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA IL GLICINE 2018
Vino di beva importante, grazie alla struttura importante ma non troppo oltre le attese, dalla frutta succosa e profondità invitante.
SANDRO FAY VALTELLINA SUPERIORE VALGELLA COSTA BASSA 2018
Vino di carattere e personalità, con la frutta rossa succosa che si esprime in pieno e di corrispondenza tra inizio e fine.
SANDRO FAY VALTELLINA SUPERIORE VALGELLA CARTERIA 2016
Ottimo vino, dall'ampiezza rilevante e personalità importante. Grande la parte fruttata, misurata e giocata anche sulle note balsamiche. Bella bottiglia.
SANDRO FAY VALTELLINA SUPERIORE VALGELLA CÀ MORÉI 2017
Vino molto ben fatto che gioca con l'eleganza e la profondità, di carattere e personalità. Anche da attendere, ma già ora va più che bene.
SANDRO FAY ALPI RETICHE SOTCASTÉL 2019
Bianco corretto e vicino anche al vitigno, con il legno che va a smorzare leggermente la freschezza importante del palato. Bella mano, vino di beva e di certa longevità.
SANDRO FAY – VALTELLINA – VISITA IN CANTINA
Sandro Fay è un nome di garanzia per quanto concerne la Valtellina, in grado di dare una visione puntuale del Nebbiolo d’altura, grazie a una sensibilità non comune in vigna e in cantina.
MAMETE PREVOSTINI VERTEMATE 2019
Passito di ottima fattura grazie a una freschezza speziata e balsamica di carattere che non fa rimpiangere il sorso, anzi lo incentiva. Ottimo oggi, da guardare anche in prospettiva di affinamento.
MAMETE PREVOSTINI SFORZATO DI VALTELLINA CORTE DI CAMA 2018
Ottimo Sforzato in linea con quanto proposto dalla Cantina, ovvero concentrazione e austerità lasciando - specie al palato - libertà alla frutta di esprimersi sui binari della succosità e, giustamente, piacevolezza.
MAMETE PREVOSTINI SFORZATO DI VALTELLINA ALBAREDA 2017
Sforzato di concentrazione e austerità, con un palato che vira sulla freschezza. Nonostante l'importanza del vino, una buona scelta anche a tavola, grazie all'irruenza non volgare ma ben gestita.
MAMETE PREVOSTINI VALTELLINA SUPERIORE RISERVA 2017
Il finale importante conferisce peso specifico a questo vino, dotato di personalità pur se sul versante austero della Valtellina, forse frutto di un'annata discreta.
MAMETE PREVOSTINI VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA SAN LORENZO 2017
Sassella di discreta impostazione, con l'austerità a dare conforto alle note sapide, mai esasperate. Gradevole incedere finale, lasciando una buona avvolgenza.