BORGO DEI POSSERI PINOT NERO PARADIS 2018
Pinot Nero che gioca parecchio sulle note più scure rispetto a interpretazioni altoatesine, mantenendo una bella freschezza palatale, di solida trama e conclusione prolungata. Resta un vino piacevole che consiglio di raffreddare a dovere per massimizzare il piacere.
DALZOCCHIO PINOT NERO 2017
Un grande Pinot Nero, di certo fra i migliori passati da queste parti, con un'eleganza mai esuberante nonostante una materia viva e pulsante, figlia di altura e dunque foriera di acidità. Da consegnare alla cantina per verificare l'evoluzione, nonostante la straordinaria bevibilità odierna.
TENUTA SAN LEONARDO SAUVIGNON VETTE 2020
La caratteristica principale di questo vino è l'estrema eleganza con cui un vitigno importante, di carattere, riesce comunque a esprimersi con le note caratteristiche della cantina di provenienza. Penso che in zona sia difficile fare di meglio. Acquisto obbligato.
TENUTA SAN LEONARDO SAN LEONARDO 2005
Vino dotato di ampiezza ed evoluzione, grazie anche a un palato fresco, di ottima struttura ed eleganza. Ancora tanti anni di fronte a sé, ottima esecuzione.
FORADORI TEROLDEGO GRANATO 2018
Vino importante, che si completa con un tannico unico per il terroir di riferimento, dalla classe indiscutibile. Mai i muscoli in mostra, ma di eleganza da grande rosso: riferimento per tutto il territorio.
TENUTA SAN LEONARDO SAN LEONARDO 2008
Lungo, frutta rossa e note citriche, limone e lime, echi sapidi e speziati prolungati.Il naso regala profumi unici, lasciando al palato una consistente vivacità ancora giovane, da potersi prolungare per un paio di decenni senza problemi. Evoluzione non ancora conclusa.
AGRICOLA FORADORI FORADORI 2003
Vino evoluto anche se con un palato croccante, sapido e dalla sostanza ancora viva. Frutto vivace, ancora vivo e di ottima mano. Bravi, l’annata deve essere stata sfidante per tutti ma qui non si avverte stanchezza.
TENUTA SAN LEONARDO SAN LEONARDO 2003
La bordolesità è evidente, grazie alla nota di peperone che al naso e nel finale resta bene impressa. Struttura palatale vivace, di grande stile: annata che non tradisce, nonostante la fama sconsiderata. Bottiglia molto divertente da assaggiare e analizzare.
FORADORI TEROLDEGO SGARZON 2018 CILINDRICA
Versione di Teroldego che unisce profondità a un certo grado di golosità ammaliante, dalle note rosse scure che colorano un bouquet invitante, per usare un eufemismo. Ottimo, anche in cantina. Che bella mano.
TENUTA SAN LEONARDO SAN LEONARDO 2016
Vino dotato di una finezza, di un’eleganza e soprattutto di una croccantezza del frutto, specie al palato, rare: annata perfetta in ogni dettaglio e vino che se oggi scalda il cuore, domani non avrà rivali. La tensione palatale è unica e da sola vale la valutazione. Averne una bottiglia è un obbligo; averne una cassa è un consiglio.
UN PAESE DI CANTINE / SEI / FORADORI
Voglio ringraziare Emilio per quello che mi ha insegnato, nella semplicità di tutti i giorni. Un'esperienza che vale ogni chilometro fatto.