ANGELO NEGRO – MONTEU ROERO – IN CANTINA
Angelo Negro è una solida cantina su cui puntare per bere un sorso di Roero gestito con la mano dei grandi.
ANGELO NEGRO ROERO SUDISFÁ 1999
ANGELO NEGRO ROERO SUDISFÁ 1999
ANGELO NEGRO ROERO PRACHIOSSO 2011
ANGELO NEGRO ROERO PRACHIOSSO 2011
ANGELO NEGRO ROERO RISERVA SUDISFÁ 2020
ANGELO NEGRO ROERO RISERVA SUDISFÁ 2020
ANGELO NEGRO ROERO CIABOT SAN GIORGIO 2020
ANGELO NEGRO ROERO CIABOT SAN GIORGIO 2020
ANGELO NEGRO ROERO PRACHIOSSO 2021
ANGELO NEGRO ROERO PRACHIOSSO 2021
FRANCESCO ROSSO ROERO ‘NCIARMÀ 2016
Più passa il tempo, specie il secondo giorno, meno si avverte la parte dell’affinamento sostituita dalla progressiva ampiezza olfattiva, dando prova della bontà della mano e soprattutto del frutto, espressivo e concreto. Il palato è essenziale, confermando la provenienza da un territorio ancora tutto da scoprire.
BRUNO GIACOSA NEBBIOLO D’ALBA VIGNA VALMAGGIORE 2019
Nebbiolo di razza che mostra da una parte l’eleganza canonica della cantina di provenienza e dall’altra l’inesauribile verve della vigna di origine, dalle sfumature sapide e minerali difficilmente riscontrabili altrove. Per ora la gioventù domina, come è giusto che sia - specialmente al palato: mi attendo almeno due decenni di longevità. Personalmente mi dichiaro colpevole di infanticidio, mai come oggi.
PODERI MORETTI – LANGHE NEBBIOLO OCCHETTI – VERTICALE
Una verticale estremamente didattica, che considero certamente una sfida personale ma anche un passaggio obbligatorio per iniziare a capire come funziona l'affinamento dei vini, siano essi Rossi, Bianchi o Bolle, dalle bottiglie più importanti alle bottiglie quotidiane.
SANDRONE LUCIANO NEBBIOLO D’ALBA VALMAGGIORE 2019
Nebbiolo di classe ed eleganza, con la parte balsamica che inizia a bussare alla porta, dall'aspettativa lunga e che va incontrato più volte. Valmaggiore si conferma vigna da battere quando si parla di Nebbiolo, non solo del Roero ma delle Langhe tutte.
FRANCESCO ROSSO VINO ROSATO BACARÀ 2020
Vino destinato alla beva importante e vocato a questo, senza velleità di complessità o profondità quanto il puro piacere di sorseggiare un vino sapidamente teso, ben fatto e piacevole.