IoBevoTanto2022-12-07T22:25:44+01:00Dicembre 7, 2022|Vino|
Chardonnay di Langa croccante e affilato, dal sorso snello e senza sovrastrutture di affinamento che non mi sembrano indicate per lo stile aziendale. Fatto e finito, da bere ora o da attendere un paio d’anni: sempre e comunque di squisita piacevolezza.
IoBevoTanto2022-12-07T22:23:15+01:00Dicembre 7, 2022|Vino|
Barbera d’Alba dalla struttura palatale tanto ampia quanto piacevole, giocata sulla freschezza del frutto e sulla mineralità profonda dal territorio (e dal terreno) di provenienza. Senza sbavature: piacevolezza estrema.
IoBevoTanto2022-09-29T15:15:26+02:00Settembre 29, 2022|Vino|
Dolcetto di personalità con una finitura minerale intensa e profonda, frutto di un lavoro cristallino in vigna che si ripercuote sul calice finale. Resta agile al sorso come suggerito dall’uva, non vedo perché non provare a farlo affinare un paio d’anni.
IoBevoTanto2022-09-29T11:56:17+02:00Settembre 29, 2022|Vino|
IoBevoTanto2022-09-29T11:53:41+02:00Settembre 29, 2022|Vino|
Dolcetto di piacevolezza, della tradizione con la sua bella gradazione bassa a dare manforte al sorso. Un sorso mai complesso eppure pieno di senso e significato, come dovrebbe essere questo vino. Non escludo qualche potenzialità in affinamento benché sia già pronto oggi.
IoBevoTanto2022-07-15T13:46:36+02:00Luglio 15, 2022|Vino|
Rispetto ad altre annate questo 2019 appare più vicino al concetto di Barbaresco, con una struttura palatale di discreta tridimensionalità e minore succosità. D’altro canto manca la profondità olfattiva per poterlo indirizzare su lidi più importanti, nonostante qualche anno di cantina non gli potrà fare del male. Sempre che non venga stappato prima…
IoBevoTanto2022-07-15T11:07:25+02:00Luglio 15, 2022|Vino|
Bottiglia di “uva rossa spesso usata in versione spumante” inattesa e dalla personalità spiccata. Vino che soddisfa in particolare al palato con una struttura ampia, croccante e cristallina, dall’impronta genetica della Cantina sempre ben evidente.
IoBevoTanto2022-06-03T16:47:20+02:00Giugno 3, 2022|Vino|
Senza dubbio questo L’Aura si conferma come uno dei miei bianchi preferiti grazie a un’eleganza che sfocia da una parte nell’austerità olfattiva e dall’altra nella tensione gustativa, un equilibrio difficilmente riscontrabile altrove, specie con due vitigni facilmente prevaricanti. Splendido.
IoBevoTanto2022-01-21T21:12:09+01:00Gennaio 21, 2022|Vino|
Vino di profondità rilevante, non molto gioioso e dalla componente fruttata in linea con l'annata. Credo che abbia un margine di evoluzione importante, per questo preferirei parlarne dal 2025. Materia molto bella.
IoBevoTanto2021-11-13T08:17:33+01:00Novembre 13, 2021|Vino|
Vino pulito e corretto, profondo soprattutto al palato dando vita ad un futuro più che solido, anche se per un vino ottimo già oggi. Consiglio inoltre attenzione alla temperatura di servizio.
IoBevoTanto2021-08-18T20:55:07+02:00Agosto 16, 2021|Vino|
Avendo assaggiato le due versioni precedenti di questa bottiglia, non posso che raccomandarne l’assaggio attento, eleganza non soltanto tipica del Comune ma anche della mano aziendale, sempre attenta alle sfumature. Grande dal 2026.
Copyright 2012 - 2024
Io Bevo Tanto | Tutti i diritti riservati | Privacy Policy
Realizzato da flaincau.com
Copyright 2012 - 2024
Io Bevo Tanto | Tutti i diritti riservati | Privacy Policy
Realizzato da flaincau.com