IBT92

Vino che risponde perfettamente all’annata dandone una visione austera e contratta, nonostante qualche sentore di apertura che di certo andrà ad ampliarsi con il tempo. Da premiare la solidità globale unita a una pulizia esemplare: il classico ottimo lavoro di una cantina piccola ma non per questo inferiore.

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CA’ MARCANDA PROMIS 2020

IoBevoTanto2023-01-02T12:46:23+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|

Vino profondo che racconta in modo appropriato il merlot e anche la zona di provenienza, oltre all'annata non molto succosa ma più austera, per ora leggermente trattenuta. Vino pronto oggi, potendo io aspetterei.

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ODDERO BAROLO 2018

IoBevoTanto2023-01-02T12:31:34+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|

Vino dall'eleganza importante e soprattutto dalla struttura già succosa oggi, nonostante qualche durezza del vitigno a dare un abbraccio confortante e territorialmente corretto. Non credo che avrà una longevità da record ma già da oggi si fa bere con grande piacere: anche troppo…

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LUIGI PIRA BAROLO DEL COMUNE DI SERRALUNGA 2018

IoBevoTanto2023-01-02T10:58:00+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|

Questo è il Barolo di Serralunga, grazie a una struttura palatale e ad una trama tannica di carattere, senza compromessi. Lodevole l’intento di non snaturare il frutto mantenendo le distinguibili prerogative dell’uva Nebbiolo per un vino piuttosto classico nella concezione, come dovrebbe essere davvero il Barolo.

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DARIO DI VAIRA BOLGHERI SUPERIORE 2019

IoBevoTanto2022-12-29T15:48:06+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|

Bolgheri Superiore più profondo che largo, la sapidità conclusiva va a ribadire la concretezza della materia e anche della concentrazione del frutto. La speziatura olfattiva è di ottimo livello.

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