TENUTA SETTE CIELI NOI4 2019
Vino di bella eleganza specialmente al naso, con un palato che va ancora in chiave di gioventù prediligendo un paio d'anni o tre di cantina prima della maturità. Da provare in ogni annata.
PRODUTTORI DEL BARBARESCO BARBARESCO 2018
La componente balsamica è inferiore rispetto all'annata 2016, perdendo anche un po' di carattere e importanza palatale del precedente 2017. Ciononostante la piacevolezza riscontrata è alta, al netto di evidenti pecche di gioventù, dando alla luce un vino che sicuramente potrà accompagnare per 3/4 decenni. Io la mia scorta ce l'ho: tocca a voi.
ENRICO SERAFINO ALTA LANGA PARCELLAIRE 2017
Vino che dimostra prima di tutto la grande eleganza del pinot nero, con una struttura palatale importante (graffiante) e un naso che si colora lentamente, promettendo un futuro radioso non solo per questa bottiglia ma per l’intero progetto.
BRUNO ROCCA CHARDONNAY CADET 2019
Eleganza figlia anche dell’annata per un palato notevole - che da solo vale il viaggio - bouquet olfattivo di estrema piacevolezza. Bravi i ragazzi.
LANCELOT FILS CHAMPAGNE GRAND CRU 2015
Champagne non solo gastronomico ma anche di ampiezza, costruito su un bouquet preciso, nitido e verticale, dando poi modo al palato di svolgersi con correttezza e piacevolezza. Da provare e da tenere in fresco.
SANDRO FAY VALTELLINA SUPERIORE VALGELLA CÀ MORÉI 2017
Vino molto ben fatto che gioca con l'eleganza e la profondità, di carattere e personalità. Anche da attendere, ma già ora va più che bene.
MAMETE PREVOSTINI VERTEMATE 2019
Passito di ottima fattura grazie a una freschezza speziata e balsamica di carattere che non fa rimpiangere il sorso, anzi lo incentiva. Ottimo oggi, da guardare anche in prospettiva di affinamento.
MAMETE PREVOSTINI VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA SOMMAROVINA 2018
Sassella nello stile aziendale, con la parte balsamica in grande spolvero, di complessità e piacevolezza. Frutto austero e profondo, lasciando poco spazio alla semplicità, mantenendo una forte aderenza caratteriale al territorio.
LA SPIA VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA MR72 2010
Vino che non dimostra l'età che ha se non per qualche cenno al naso, dando prova di longevità e di uno stile forse più tradizionale rispetto ai vini attuali della Cantina ma non per questo da obliare.
LA PERLA SFORZATO DI VALTELLINA QUATTRO SOLI 2014
Sforzato che gioca bene sulla freschezza, grazie anche a un grado alcolico non eccessivo, dalla struttura sapida importante. Un vino contemporaneo ma non moderno, dal potenziale sicuro.
BOFFALORA VALTELLINA SUPERIORE PIETRISCO 2018
Vino di personalità, bellissimo incedere palatale lasciando poi un finale coinvolgente di persistenza avvolgente. Bella prova.
ARPEPE VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA STELLA RETICA 2017
Sassella che promette e mantiene, grazie a una corrispondenza invidiabile tra le componenti che si esprime bene soprattutto in fase finale, di grande piacevolezza.