Intervista a Hervé Grosjean, responsabile ed enologo della cantina GrosJean della Valle d’Aosta.
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GROSJEAN CHARDONNAY LE VIN DE MICHEL 2019
Chardonnay di notevole eleganza, connubio ottimo tra vitigno e terroir, il tutto con la mano pulita e rispettosa della Cantina. Sottolineo anche la grande piacevolezza nella beva.
GROSJEAN FUMIN VIGNE ROVETTAZ 2018
Vino di impronta precisa, grande colore, grande acidità e poco tannino, con il plus del vitigno poco rappresentato. Ben fatto, pulito e ampio, decisamente gastronomico.