Barolo di livello importante, la frutta emerge al palato con una classe disarmante. Finale di incredibile persistenza. Bellissimo vino, sono contento di averlo assaggiato e di aver approfondito questa cantina, sempre nel mio cuore.
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CAVALLOTTO BAROLO RISERVA VIGNOLO 2013
Tannino ancora da smussare per un vino già adesso eloquente, sapidità che va a compensare con una frutta rossa sempre in primo piano. La trama del palato è qualcosa di inarrivabile.
CAVALLOTTO BAROLO BRICCO BOSCHIS 2016
Barolo senza difetti, di ampiezza inequivocabile, naso eccellente e tannino che non teme il mezzo secolo in cantina. Eccezionale, migliore 2016 a mani basse.
