Naso: gomma, molto compatto e scuro. Zucchero di canna, sembra un rum, perlomeno all’inizio. Pepe bianco, paprika, cannella. Marinità costiera. Torba leggera, piccoli frutti di bosco acerbi. Gusto: pepe nero e paprika, soprattutto sulla punta dellaContinue reading
Tag: 2005
Teaninich 10 Flora&Fauna (OB, 2005, 43%)
Naso: malto fresco e giovane, pesca gialla, banana acerba, erbe di campo. Agrumi: limone, cedro, arancia. Fumo leggero e miele dopo qualche tempo. Gusto: spezie sulla punta della lingua, pepe bianco, pepe nero. Poi maltoContinue reading
Flora&Fauna a confronto – Parte Due
Mannochmore 12 Flora&Fauna (OB, 2006, 43%) Naso: malto, biscotti ai cereali perlomeno all’inizio. Poi una bella enfasi sulla frutta, gialla e tropicale: banana, ananas, mela, pera. Vaniglia e cioccolato al latte. Odore di incenso, diContinue reading
Glen Spey 12 Flora&Fauna (OB, 2005, 43%)
Naso: una leggerissima torba, poi mela casalinga, qualcosa di verde, erbe di campo, vaniglia. Qualche spezia, pepe nero. Poco altro. Dopo un po’ appaiono gli agrumi, limone. Marmellata d’arancia a voler essere generosi! Gusto: torbaContinue reading
Auchroisk 10 Flora&Fauna (OB, 2005, 43%)
Naso: malto fragrante, vaniglia, cioccolato al latte. Biscotti ai cereali. Punte di pepe bianco. Dategli tempo. Arancia dopo qualche minuto, fiori di campo. Gusto: puntine speziate sulla punta della lingua, pepe nero e paprika. PoiContinue reading
Ben Nevis 1990/2005 (Cadenhead’s, 2005, 66,1%)
Naso: alcol potente ma non troppo evidente, cera, vaniglia, frutta rossa non troppo matura, malto giovane, fresco e fruttato. Frutta gialla, albicocca ad esempio, ma anche qualcosina di tropicale. Con abbondante acqua emergono delle spezieContinue reading
Altri due Benromach ufficiali
Benromach Organic 2008 (OB, 2014, 43%) Naso: un bel colpo di sherry, perlomeno in prima istanza. Frutta rossa, fragole mele e ciliegie, poi una sensazione farmy a far da contorno. Un naso molto semplice eppureContinue reading
Glenallachie 2005/2014 (Langside – Hepburn’s Choice, 2014, 46%)
Naso: molto torbido, anche qui ci troviamo di fronte ad un malto giovane ed estremamente giovanile. Sentori di malto, di orzo, di biscotti ai cereali. Zafferano, risotto giallo ai funghi, funghi secchi, qualche puntina fruttataContinue reading
Glenugie 1981/2005 (Duncan Taylor, 2005, 61,9%) Cask 5155
Naso: frutta rossa, ciliegie e more, poi ancora cioccolato amaro. Col tempo si amplia la carne ed anche avvertiamo note di cuoio, di pelle lavorata. Carne da grigliata, dicevamo, ma anche prosciutto tagliato fresco. CaramelloContinue reading
Glenmorangie Traditional (OB, 2005, 57,2%)
Naso: farmy, “contadino” quasi, un naso leggerino nonostante l’alcol elevato, impasto per pane, qualche spezia del legno, rosmarino, polish del legno quasi impercettibile. Cereali. Col passare del tempo aumenta la frutta, albicocche e pesche. Gusto:Continue reading
Brora 1981/2005 (Signatory for LMDW, 2005, 46%)
Naso: un po’ troppo alcol inizialmente benché sia un 46 gradi. Procediamo oltre con un bel malto: impasto per pane e cereali in generale, frutta secca, lo sherry butt lascia note di frutta rossa nonContinue reading
Aberlour A’bunadh Batch 14 (OB, 2005, 59,5%)
Naso: alcol, sherry fruttato, ciliegie, cacao amaro, frutta secca, vaniglia, caffè, lo sherry emerge meglio ovviamente dopo qualche minuto: mela, pera, frutta rossa in generale. Con acqua diventa meno fruttato e più oloroso, mandorla, zenzeroContinue reading