Naso: alcol, sherry fruttato, ciliegie, cacao amaro, frutta secca, vaniglia, caffè, lo sherry emerge meglio ovviamente dopo qualche minuto: mela, pera, frutta rossa in generale. Con acqua diventa meno fruttato e più oloroso, mandorla, zenzero e cannella, pesca, uva, arancia rossa.
Gusto: fruttato, un mix di oloroso astringente, un leggero pepe, vaniglia e malto. Con acqua diventa più zuccherino e leggermente salato, cacao e cioccolato amaro, the nero.
Finale: caffè, cacao amaro, frutta secca da oloroso, cioccolato al latte. Con acqua si accentua la secchezza da cacao amaro.
Commento: un batch valido, non proprio nell’olimpo ma per questo prezzo va più che bene. Buono il mix tra oloroso ed il lato smaccatamente dolce e fruttato, da riprovare.
Valutazione: 86
English
Nose: alcol, fruity sherry, cherry, cocoa, nuts, vanilla, coffee, sherry stands out after a few minutes: apple, pear, red fruits. With water becomes less fruity and more “oloroso”, almonds, ginger and cinnamon, peaches, grapes, red oranges.
Mouth: fruity, a mix of oloroso, slightly peppery, vanilla and malt. With water becomes sweeter and slightly salty, cocoa and chocolate, black tea.
Finish: coffee, cocoa,nuts from oloroso sherry, milk chocolate. With water becomes more dried with cocoa.
Overall: valid batch, not olympus but for this price it’s just fine. Good mix of oloroso and the sweeter and fruity side, must try again
Rating: 86
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